شريحة اللحم الفلورنتينية هي طبق مشهور ومميز من المطبخ التوسكاني. أصلها من فلورنسا، وهذه الشريحة من لحم البقر ذات القلب الطري واللذيذ معروفة بطهيها على الجمر الذي يمنحها رائحة مدخنة شهية. وتقتضي التقاليد أن تُقدَّم نصف ناضجة، أي بطهي داخلي خفيف، لضمان أقصى درجات الطراوة والنكهة. وتُرافق برشة من زيت الزيتون البكر الممتاز والملح والفلفل، ما يجعلها مثالية لعشاق اللحوم الغنية بالعصارة والنكهة.
كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.
لتحضير شريحة اللحم الفلورنتينية الشهيرة، يجب استعمال لحم بقري صغير؛ ويشمل قطع الضلع الفيليه والردف ويجب أن تكون بسماكة نحو 2 سنتيمتر
ضعوا شريحة اللحم على الشواية، ويفضل فوق جمر من فحم الخشب؛ واتركوها تنضج 5-6 دقائق لكل جانب ثم تبّلوها بالملح والفلفل؛ اتركوها قليلًا فوق النار وقدّموها فورًا مع رشة من زيت الزيتون البكر على الوجه
شبكة شواء
ملقط
Italia, Toscana
| طاقة (كيلو كالوري) | 182 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.2 |
| الدهون (غ) | 85.1 |
| بروتين (غ) | 96.6 |
