
لحم العجل المطهو ببطء هو طبق تقليدي من المطبخ الإيطالي. يُطهى لحم العجل طويلًا في مرق لذيذ من النبيذ الأبيض والروائح العطرية، فيصبح طريًا وعصيريًا. إنه طبق مثالي للمناسبات الخاصة أو عندما ترغب في تقديم طبق رئيسي لذيذ وأنيق.
















اغرزي اللحم بشرائح اللحم المقدد
في قدر، سخّني الزيت وأضيفي دهن لحم الخنزير المقدد ثم ضعي البصل والجزر المقطعين إلى شرائح رقيقة واتركيهما يلينان ويكتسبان لونًا على نار متوسطة
ضعي اللحم مربوطًا بخيط مطبخ أبيض وقلّبيه جيدًا من جميع الجهات حتى يتحمّر
قلّبيه عدة مرات وتبّليه بالملح والفلفل وبعد 10 دقائق رشيه بكوب من النبيذ، ارفعي النار ودعيه يتبخر
واصلي الطهي لمدة 10 دقائق أخرى ثم اسكبي الكوب الثاني واتركيه يتبخر
أضيفي المرق الساخن، غطّي القدر واطهي على حرارة متوسطة لمدة ساعة ونصف
أخرجي اللحم المطهو ببطء من القدر، وفكي الرباط، ومرري الصلصة في المصفاة واسكبيها ساخنة على اللحم المقطع
نبيذ مرافقة: Nebbiolo D'Alba DOC Sangiovese Di Romagna “Superiore” DOC Portulano VdT Del Salento
مقلاة
قدر
Italia
كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.
| طاقة (كيلو كالوري) | 107.53 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.07 |
| منها سكريات (غ) | 0.07 |
| الدهون (غ) | 3.1 |
| منها مشبعة (غ) | 1.13 |
| بروتين (غ) | 15.09 |
| تخفيضات | 0.25 |