كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.


للحصول على زبدة جيدة يجب تأمين حليب طازج خالص خرج لتوه من الحظيرة ولم يخضع لأي معالجة
اتركيه يرتاح أربعاً وعشرين ساعة قبل البدء بنزع القشدة، وذلك بتمرير ملعقة على السطح لإزالة الكريمة المتكونة
تُجمع هذه الأخيرة يوماً بعد يوم وتوضع في وعاء من الطين في مكان بارد
بعد 4-5 أيام تُنقل الكريمة إلى برطمان زجاجي يمكن إغلاقه بإحكام
لمدة نحو نصف ساعة يجب رج الوعاء، وبعدها سترين أن الكريمة قد انفصلت إلى لبن مخيض وزبدة
ثم يصفّى الكل عبر قطعة قماش نظيفة مع إسقاط اللبن المخيض في وعاء والاحتفاظ بكتلة الزبدة
في هذه المرحلة، تُشكَّل باليدين المبللتين أو توضع في قالب ثم تُدخل إلى الثلاجة
اللبن المخيض المتبقي مشروب منعش ممتاز وهو أيضاً ملين بدرجة بسيطة
يمكن الحصول على الزبدة أيضاً باستخدام الكريمة السائلة المشتراة من السوبرماركت
لحفظ الزبدة التي صنعتموها ننصح بطريقتين بسيطتين وسريعتين
الطريقة الأولى: ضعي الزبدة في وعاء عميق وضيّق واضغطيها بملعقة مبللة؛ بعد وضعها كلها اقلبي الوعاء ودعي الماء الموجود ينساب؛ وبخيط من الزيت غطي سطح الزبدة وضعيها في الثلاجة
خلاط
مصفاة
وعاء
الثلاجة، في وعاء محكم الإغلاق
Italia

