الحبار الصغير الذهبي طبق لذيذ أساسه حبار صغير طازج، يُغلّف بالدقيق ويُقلى حتى يكتسب لونًا ذهبيًا مقرمشًا. وهو مثالي كمقبلات أو طبق ثانٍ، ويُستمتع به مع رشة من عصير الليمون الطازج ومرافقًا بصوص البقدونس. تحضيره سهل وسريع، لكن النتيجة طبق شهي ولذيذ.
كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.
نظفوا الحبار الصغير جيدًا بفصل اللوامس عن الجسم ثم اقطعوه إلى حلقات بعد غسله جيدًا
ضعوه في الماء مع الخل لمدة نحو 15 دقيقة ثم جففوه بمنشفة واغلفوه بالدقيق
سخنوا كمية وافرة من الزيت في مقلاة القلي؛ وعندما يشتد سخونتها اقْلوا الحبار حتى يكتسب لونًا ذهبيًا على نار قوية لبضع دقائق
بمجرد أن يصبح جاهزًا صفّوه من الزيت ثم ضعه على ورقة ماصة، وملحوه ورتبوه في طبق تقديم وزيّنوه بالبقدونس وشرائح الليمون
مقلاة للقلي
ملقط مطبخ
يحفظ الحبار الصغير الذهبي في الثلاجة داخل وعاء محكم الإغلاق لمدة لا تزيد عن يومين.
الحبار الصغير الذهبي طبق تقليدي من المطبخ المتوسطي، منتشر خصوصًا في المناطق الساحلية.
Italia
| الطاقة (كيلوكالوري) | 429.35 |
| الكربوهيدرات (غ) | 78.37 |
| منها السكريات (غ) | 74.08 |
| الدهون (غ) | 11.15 |
| منها المشبعة (غ) | 0.92 |
| البروتينات (غ) | 7.33 |
| الألياف (غ) | 2.67 |
| الملح (غ) | 0.04 |
