
كالماري محشوة على طريقتي هي طبق سمك شهيّ ينتمي إلى التقاليد المتوسطية. في نسختي هذه، تُحشى الكالماري بخليط لذيذ من الشالوت، وفتات الخبز، والأنشوفة المحفوظة في الزيت، والفلفل الحار، والزيتون الأخضر الحار. ثم تُطهى في صلصة الطماطم لتصبح أكثر نكهة. إنها طبق ثانٍ لا يُقاوم، وسيُعجب بالتأكيد جميع محبي السمك.
كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.







حضِّري الحشوة بخلط جميع المكونات، واضبطي كمية الزيت بحيث تحصلي على خليط طريّ غير دهنيّ جدًا
اغسلي الكالماري وافصلي الرؤوس (أنا لا أستخدمها لأن زوجي لا يحبها، لكن إذا أردتِ استخدام اللوامس فافرميها وأضيفيها إلى خليط الحشوة)
احشي الكالماري بمساعدة ملعقة صغيرة وادفعي الحشوة إلى الداخل جيدًا
ضعيها في صينية، ورشي عليها قليلًا من الملح وقليلًا من الزيت فوقها
اطهيها في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون جيدًا
مقلاة
سكين
ملعقة
يُحفظ في الثلاجة داخل وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى يومين
هذا الطبق هو تنويع شخصي مني للكالماري المحشوة التقليدية
Italia









| الطاقة (كيلوكالوري) | 65.85 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.73 |
| منها السكريات (غ) | 0.73 |
| الدهون (غ) | 1.63 |
| منها المشبعة (غ) | 0.81 |
| البروتينات (غ) | 12.07 |
| الألياف (غ) | 0.04 |
| الملح (غ) | 0.18 |