
دجاج بالبوتاكيو وصفة إيطالية تقليدية أصلها من ماركي. يشير مصطلح "بوتاكيو" إلى تقنية طهي تعتمد على استخدام النبيذ الأبيض والطماطم لصنع صلصة لذيذة. يُقطع الدجاج إلى قطع ويُطهى ببطء، فيصبح طريًا ولذيذًا. هذا الطبق مثالي لعشاء عائلي أو للضيوف المميزين.



كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.
ابدأ بعمل مفروم ناعم جدًا من الثوم المقشر وإكليل الجبل (الأوراق فقط)
حمّر الأرنب في الزيت في قدر واسع
أنصحك أن تقوم بهذه العملية على نار متوسطة مع الوصول إلى درجة تحمير جيدة
عندما تكتمل العملية تقريبًا أضف المفروم وواصل لبضع دقائق، وربما خفف النار مع تقليب قطع اللحم عدة مرات
حاول ألا تدع الثوم يحترق
أضف النبيذ واتركه يتبخر
أضف معجون الطماطم مخففًا بقليل من الماء (2-3 ملاعق كبيرة) وأكمل الطهي
وفي هذا الصدد تذكّر أن الأرنب أكثر من الدجاج يميل إلى البقاء قاسيًا؛ لذا اطهه بهدوء على نار هادئة ومع الغطاء
إذا لزم الأمر أضف من حين لآخر ملعقة من الماء الساخن حتى لا يجف كل شيء أكثر من اللازم
بعد نحو 45 دقيقة اختبر قوام اللحم بالشوكة
دع السائل الزائد يتبخر بإزالة الغطاء ورفع النار
اضبط الملح وأكمل بقليل من الفلفل الأسود
لا تخف من الكمية الكبيرة من الثوم
إذا سار كل شيء على ما يرام فلن تلاحظ ذلك حتى، ويمكنك أن تسكب الصلصة المتحصلة على اللحم المرتب في طبق التقديم
إذا نجحت في ذلك فستكونين مستعدة أيضًا للبيضة المقلية
مقلاة
غطاء
Italia, Marche





| طاقة (كيلو كالوري) | 207.22 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.41 |
| منها سكريات (غ) | 0.41 |
| الدهون (غ) | 14.94 |
| منها مشبعة (غ) | 4.14 |
| بروتين (غ) | 14.11 |
| الألياف (غ) | 0.14 |
| تخفيضات | 0.06 |