الفاصوليا الخضراء في قدر طبق جانبي لذيذ وسهل التحضير. تبرز هذه الوصفة النكهة الطازجة والمقرمشة للفاصوليا الخضراء، المثرّاة بتشويحة من البصل والطماطم الناضجة والبقدونس. إنها مرافقة مثالية لأطباق اللحوم أو السمك.
افرُموا البصل والبقدونس ناعمًا جدًا
قشّروا الطماطم وقطّعوها إلى قطع
ضعوا البصل في قدر مع قليل من الزيت وحرّموه قليلًا حتى يذبل
أضيفوا الفاصوليا الخضراء واسقوها بالنبيذ الأبيض، وعندما يتبخر أضيفوا الطماطم وملّحوها وأكملوا الطهي على نار هادئة
إذا لزم الأمر أضيفوا مرق خضار
وقبل اكتمال الطهي بقليل أضيفوا قطعة من الزبدة والبقدونس
مقلاة
سكين
يُحفظ في الثلاجة داخل وعاء محكم الإغلاق لمدة لا تتجاوز يومين
هذا الطبق الجانبي مناسب بشكل خاص خلال فصل الصيف
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 41.21 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.37 |
| منها سكريات (غ) | 2.37 |
| الدهون (غ) | 2.05 |
| منها مشبعة (غ) | 1.16 |
| بروتين (غ) | 2.07 |
| الألياف (غ) | 2.83 |
