الأومليت بالتروتة طبق شهي يعتمد على شرائح التروتة المعززة بالبصل والبقدونس، والمطهوة في زيت الزيتون البكر الممتاز. يمنح البيض والحليب مع الزبدة الأومليت قوامًا طريًا ونكهة لا تُقاوم. مثالي لتناوله كطبق رئيسي أو تقديمه كطعام يدوي في المناسبات الخاصة.
سخّنوا الزيت في مقلاة غير لاصقة وأضيفوا شرائح التروتة والبصلة كاملة
اطبخوا لمدة 6-7 دقائق مع تقليب السمك مرات عدة
ملّحوا وأزيلوا البصلة وفتّتوا السمك بالشوكة
اخفقوا البيض مع رشة من الملح والبقدونس المفروم وأضيفوا الحليب والتروتة المفتتة
أذيبوا الزبدة في المقلاة واسكبوا خليط البيض والسمك واطبخوا الأومليت على نار هادئة
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 122.27 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.56 |
| منها سكريات (غ) | 0.56 |
| الدهون (غ) | 7.81 |
| منها مشبعة (غ) | 3.71 |
| بروتين (غ) | 12.32 |
| الألياف (غ) | 0.21 |
| تخفيضات | 0.03 |
