
فطائر القرنبيط بالجبن
فطائر القرنبيط بالجبن طبق جانبي لذيذ ومقرمش وشهي. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الإيطالي وتتطلب عدداً قليلاً من المكونات. يُطهى القرنبيط ثم يُمزج مع الطحين والبيض والقشدة وجبن البارميزان المبشور للحصول على قوام ناعم ولذيذ. بعد ذلك تُقلى الفطائر في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. وهي مثالية للتقديم مع أطباق اللحم أو السمك.
المكونات
- قرنبيطq.b.
- طحين
22 - بقدونس مفروم
11 - بيضةq.b.

- قشدة
22 - جبن بارميزان مبشور
5050 - زيت للقلي:
- ملحq.b.

- فلفلq.b.

منتجات قابلة للشراء

تارالي Senatore Cappelli بالشمر، بزيت الزيتون البكر الممتاز والخميرة الطبيعية (خالٍ من الحليب والبيض) - عضوي
1 منتج1 منتج € 3.50
ملح بحري غذائي ناعم من المحيط الأطلسي، 1 كغ - Fior di Loto
1 منتج1 منتج € 3.70
تورتشيتي إس. كابيلي مع الكركم والفلفل الأسود - حرفية، عضوية، حبوب قديمة 250 غرام
1 منتج1 منتج € 3.06
مقلاة حمراء غير لاصقة 1965 Vintage Quarzo Nero
€ 49.80
التحضير
- الخطوة 1 من أصل 11
افصلوا القرنبيط إلى زهرات صغيرة واغسلوها
- الخطوة 2 من أصل 11
ضعوها في سلة قدرٍ للبخار واتركوها تطهى نحو ست دقائق حتى تصبح طرية قليلاً فقط
- الخطوة 3 من أصل 11
برّدوها تحت ماء جارٍ، ثم صفّوها وضعوها على ورق ماص
- الخطوة 4 من أصل 11
سخّنوا الزيت إلى 180 درجة (عند هذه الحرارة تصبح مكعبات الخبز اليابس ذهبية خلال ستين ثانية)
- الخطوة 5 من أصل 11
تبّلوا القرنبيط بالملح والفلفل بسخاء
- الخطوة 6 من أصل 11
اخفقوا البيضة والقشدة بالشوكة
- الخطوة 7 من أصل 11
غطّسوا زهرات القرنبيط واحدةً تلو الأخرى في الطحين ثم في البيض وصفّوها
- الخطوة 8 من أصل 11
أغمسوها في الجبن، واهزوها، ثم أعيدوا غمسها في الجبن مرة أخرى
- الخطوة 9 من أصل 11
اقلو زهرات القرنبيط على دفعات صغيرة لمدة أربع أو خمس دقائق حتى تصبح ذهبية ومقرمشة
- الخطوة 10 من أصل 11
صفّوها على ورق ماص وقدّموها فوراً
- الخطوة 11 من أصل 11
قدّموا فطائر القرنبيط بالجبن هذه مع شرائح الليمون وسلطة خضراء
اقتراحات
مقلاة
وعاء
خفاق
مغرفة
لوح تقطيع
معلومات عامة
ملاحظات الحفظ
تُحفظ فطائر القرنبيط بالجبن في الثلاجة، مغطاة جيداً، لمدة يومين كحد أقصى
معلومات أخرى
يمكنك تقديم فطائر القرنبيط بالجبن كمقبلات أو كطبق جانبي
المنشأ
Italia
التحليل
تنبيه
المغذيات الكبرى (100 gr)
| الطاقة (كيلوكالوري) | 355.3 |
| الكربوهيدرات (غ) | 20.46 |
| منها السكريات (غ) | 1.5 |
| الدهون (غ) | 19.91 |
| منها المشبعة (غ) | 12.27 |
| البروتينات (غ) | 22.68 |
| الألياف (غ) | 3.1 |
| الملح (غ) | 0.91 |
- البروتينات22.68g · 26%
- الكربوهيدرات20.46g · 23%
- الدهون19.91g · 51%
الأسئلة الشائعة
كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.
