Emporion
فطائر الريكوتا الحلوة

فطائر الريكوتا الحلوة

@emporion

فطائر الريكوتا الحلوة هي حلوى تقليدية من المطبخ الإيطالي. تُحضَّر على أساس من ريكوتا الغنم والسكر والبيض والدقيق، وهذه الفطائر طرية ولذيذة. ويعزّز مذاقها الشهي عطر الليمون الذي يمنحها لمسة من الانتعاش. تُقلى الفطائر في زيت الزيتون البكر الممتاز مما يمنحها قرمشة لطيفة. وعند الانتهاء يمكن رشها بسكر البودرة لمزيد من الحلاوة. فطائر الريكوتا الحلوة مثالية للاستمتاع بها في الفطور أو كتحلية بعد الوجبة.

درجة الصعوبة: متوسط
الطهي: 10 دقيقة
التحضير: 20 دقيقة
البلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • ريكوتا غنم300 g
  • سكر
    سكر60 g
  • بيض
    بيضحسب الذوق
  • دقيق50 g
  • ليمونحسب الذوق
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
    زيت الزيتون البكر الممتازحسب الذوق
  • ملح
    ملح1 قرصة
  • سكر بودرةحسب الذوق

منتجات قابلة للشراء

  • قطع شوكولاتة بيضاء بالزعفران والكمكوات والصنوبر 85 غ

    قطع شوكولاتة بيضاء بالزعفران والكمكوات والصنوبر 85 غ

    1 منتج
    10.00
  • تارالي Senatore Cappelli بالشمر، بزيت الزيتون البكر الممتاز والخميرة الطبيعية (خالٍ من الحليب والبيض) - عضوي

    تارالي Senatore Cappelli بالشمر، بزيت الزيتون البكر الممتاز والخميرة الطبيعية (خالٍ من الحليب والبيض) - عضوي

    1 منتج
    3.50
  • زيت زيتون بكر ممتاز EXTRA سعة 100 مل

    زيت زيتون بكر ممتاز EXTRA سعة 100 مل

    1 منتج
    3.80
  • ملح بحري غذائي ناعم من المحيط الأطلسي، 1 كغ - Fior di Loto

    ملح بحري غذائي ناعم من المحيط الأطلسي، 1 كغ - Fior di Loto

    1 منتج
    3.70
  • مقلاة حمراء غير لاصقة 1965 Vintage Quarzo Nero

    مقلاة حمراء غير لاصقة 1965 Vintage Quarzo Nero

    49.80
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero

التحضير

  1. الخطوة 1 من أصل 3

    مرروا الريكوتا في منخل وأضيفوا إليها البيض وقشر الليمون المبشور والدقيق والسكر ورشة ملح

  2. الخطوة 2 من أصل 3

    خذوا من الخليط بملعقات واقلوه في زيت ساخن جدًا

  3. الخطوة 3 من أصل 3

    أخرجوها بمِصفاة مثقبة وضعوها على ورق المقليات ورشوها بسكر البودرة

اقتراحات

  • وعاء

  • خفاقة

  • مقلاة

معلومات عامة

ملاحظات الحفظ

تُحفظ في الثلاجة لمدة يومين كحد أقصى

معلومات أخرى

فطائر ريكوتا حلوة لذيذة، نموذجية للتقاليد الإيطالية. مثالية للاستمتاع بها في الفطور أو كتحلية.

المنشأ

Italia

التحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبرى (100 gr)

الطاقة (كيلوكالوري)211.12
الكربوهيدرات (غ)27.04
منها السكريات (غ)18.54
الدهون (غ)8.48
منها المشبعة (غ)5.38
البروتينات (غ)8.27
الألياف (غ)0.27
الملح (غ)0.17
  • البروتينات
    8.27g · 15%
  • الكربوهيدرات
    27.04g · 50%
  • الدهون
    8.48g · 35%

الأسئلة الشائعة