
خضار مخللة في الزيت هي مقبل جانبي إيطالي تقليدي يتكون من مجموعة متنوعة من الخضروات، مثل الجزر والبصل الصغير والقرنبيط والفاصوليا الخضراء والفلفل والكوسا، والتي تُسلق سلقًا قصيرًا في الماء والخل ثم تُحفظ في زيت الزيتون المعطر بورق الغار والريحان. هذه اللذة المتوسطية مثالية لتؤكل وحدها أو كطبق مرافق للّحوم والأجبان. يمكن تحضير خضار مخللة في الزيت مسبقًا وحفظها لعدة أسابيع، مع ازدياد النكهة بمرور الوقت.
كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.












بعد القيام بعمليات الغسل والتنظيف المختلفة، تُسلق الخضروات سلقًا خفيفًا في مزيج مكوَّن من نصف ماء ونصف خل أبيض لمدة إجمالية قدرها 10 دقائق، مع البدء بغمر الخضروات الأشد صلابة مثل الجزر والانتهاء بالفلفل بعد نحو 4 دقائق
تُصفّى وتُترك لتتقطر جيدًا على قطعة قماش مطبخ
بعد بضع دقائق تُعبأ في البرطمانات
يمكن ترتيب قطع الخضروات كما تشاؤون: بشكل عشوائي أو على طبقات مرتبة مع تأثير زخرفي
إذا رغبتم يمكن إعطاء الخضروات أشكالًا متنوعة باستخدام الأداة الخاصة المتوافرة في الأسواق عند التقطيع
يُختتم بتحضيرها مغطاة بالزيت
قدر
لوح تقطيع
سكين
يُحفظ في مكان بارد وجاف
خضار مخللة في الزيت هي طبق جانبي إيطالي كلاسيكي غني بالنكهات
Italia