
نيوكي على طريقة سورِّنتينا هو طبق أول لذيذ ومُرضٍ يعود أصله إلى منطقة كامبانيا. يُحضَّر من بطاطس نشوية ويُتبل بصلصة طماطم شهية وجبن غرانا مبشور وموزاريلا مطاطية، وهذه النيوكي تُعد متعة حقيقية طوال العام. إنه مثالي لغداء أو عشاء شهي، سهل التحضير وغني بالنكهة.
كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.





لتحضير النيوكي: أضع على لوح العجن 150 غ من الدقيق
أغسل البطاطس وأضعها لتغلي بقشرتها لمدة نحو 10 دقائق
أقشرها وهي لا تزال ساخنة وأمررها فورًا عبر آلة هرس البطاطس فوق الدقيق
أضيف البيضة والجبن ورشة جوزة الطيب. أعجن جيدًا مع إضافة مزيد من الدقيق على لوح العجن لكن لفترة قصيرة لأن امتصاص الكثير منه يجعلها مطاطية
أقسم العجين إلى 4 أجزاء وأطيلها بدحرجتها براحة اليدين على لوح جيد التطحين للحصول على أسطوانات بسماكة نحو إصبع، ثم أقطعها إلى قطع بطول 2 سم
إذا رغبت، يمكن تسطيح النيوكي المحضرة بهذه الطريقة بالإصبع على ظهر المبشرة أو على شوكة
للوصفة: أسقط النيوكي في ماء مملح وفير يغلي، وكلما طفت ألتقطها بملعقة مثقبة وأضعها في وعاء مدهون قليلًا بالزيت
آخذ 4 أطباق فرن، وأضع في كل واحد ملعقة من صلصة الطماطم، ثم أرتب على طبقات النيوكي والموزاريلا المقطعة إلى شرائح وملعقة من صلصة الطماطم وقليلًا من الطماطم المقطعة إلى مكعبات وبعض أوراق الريحان ورشة أوريغانو ورشة من الجبن
أكرر العملية بالطريقة نفسها مع النيوكي والموزاريلا والمكونات الأخرى
أدخلها إلى فرن ساخن مسبقًا على 150 درجة حتى يصبح الجبن محمّرًا جيدًا
أضع فوقها أيضًا بضع أوراق من الريحان وأقدّمها على المائدة
مقلاة
قدر خزفي
مبشرة
يُحفظ في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى يومين
أطباق نباتية
Italia, Campania







| طاقة (كيلو كالوري) | 178.54 |
| الكربوهيدرات (غ) | 22.82 |
| منها سكريات (غ) | 1.04 |
| الدهون (غ) | 5.75 |
| منها مشبعة (غ) | 3.41 |
| بروتين (غ) | 9.21 |
| الألياف (غ) | 1.21 |
| تخفيضات | 0.3 |