كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.

الإنجيرا خبز رقيق وإسفنجي، نموذجي للمطبخ الإثيوبي. يُحضَّر من دقيق الدخن المطحون ناعمًا وخميرة الخبز. وتُكسبه عملية التخمير قوامًا حامضيًا قليلًا. ويُقدَّم عادةً كطبق مرافق لأطباق اللحم أو الخضار.



هذا الخبز هو الغذاء الأساسي في المطبخ الإثيوبي، ويُحضَّر تقليديًا باستخدام "التيف"، وهو دقيق دخن مطحون ناعمًا جدًا
دقيق الدخن الذي يمكن العثور عليه في متاجر الأغذية الطبيعية سيكون مناسبًا أيضًا
استخدموه لتغميسه في صلصة اليخنات المتبلة جدًا (زِغينِي)
أذيبي الخميرة في ربع كوب من الماء الساخن
انتظري 10 دقائق حتى تبدأ في الرغوة، ثم أضيفي الماء المتبقي والدقيق
اخلطي جيدًا مع التحريك بعناية ثم غطّيه
اتركيه ليرتاح في درجة حرارة الغرفة لمدة 24 ساعة
اخلطي العجين جيدًا وأضيفي بيكربونات الصودا
سخّني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة
اسكبي فيها نحو ثلث كوب من العجين مع تشكيله على هيئة حلزون بحيث يغطي قاع المقلاة بالتساوي
أميلي المقلاة لتسوية الخليط بسرعة
غطّي واطهي لمدة دقيقة
لا ينبغي أن يتحمّر الخبز، بل يجب أن يرتفع قليلًا في الحجم ويصبح سهل الإزالة من قاع المقلاة
يُطهى الإنجيرا من جهة واحدة فقط
يجب أن يكون السطح العلوي رطبًا قليلًا ومغطى بالعديد من الثقوب الصغيرة (العيون)
اتركيه يبرد على طبق تقديم، حيث ستضعين الخبز المطهو فوق بعضه بعضًا تدريجيًا
مقلاة غير لاصقة
وعاء
ملعقة مسطحة
يُحفظ في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة 2-3 أيام.
الإنجيرا خبز إثيوبي تقليدي مصنوع من دقيق الدخن. كما يُستخدم أيضًا كأساس لأطباق مثل دورووات وكيتفو.
Etiopia
| الطاقة (كيلوكالوري) | 347.74 |
| الكربوهيدرات (غ) | 69.33 |
| منها السكريات (غ) | 1.69 |
| الدهون (غ) | 4.17 |
| منها المشبعة (غ) | 0.52 |
| البروتينات (غ) | 10.84 |
| الألياف (غ) | 3.61 |