
الجوتا الترييستينا وصفة متجذرة في التقاليد الغذائية لمدينة ترييستي. وهي مقبل لذيذ قائم على مخلل الملفوف وفاصوليا بورلوتي والبطاطس، ويُغنى بالنكهة القوية للبانسيتا المدخنة. وترتبط أصولها بالمطبخ الريفي، حيث كانت تُستخدم المكونات المحلية لإعداد أطباق مشبعة ولذيذة. واليوم تُقدَّر الجوتا الترييستينا لبساطتها ولذتها، وهي خيار ممتاز لإغناء قائمة الخريف أو الشتاء.















انقع الفاصوليا لمدة 12 ساعة
صفِّها ثم شوّحها مع الزيت والثوم المفروم؛ أضف البانسيتا المقطعة إلى مكعبات والبطاطس المقطعة إلى مكعبات والملح. شوّح الكل لبضع دقائق
أضف الماء واتركه يغلي لمدة 90 دقيقة. وفي وعاء آخر، اسلق مخلل الملفوف مع الكمون وورق الغار، مغطى بالماء الذي يجب أن يتبخر أثناء الطهي. حضّر تشويحة من الزيت والدقيق (داكنة) ثم أضف إليها مخلل الملفوف مع التحريك
اجمع الكل معًا ومرّر نصف الفاصوليا عبر هراسة الخضار
اخلط المكونات واتركها تغلي لمدة 30 دقيقة أخرى
يجب أن تكون الجوتا كثيفة وتُترك لترتاح
في اليوم التالي تكون ألذّ
قدر
مقلاة
سكين
يُحفظ في الثلاجة داخل وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام
الجوتا الترييستينا طبق تقليدي من مطبخ ترييستي، ويشتهر بأنه مقبل لذيذ قائم على مخلل الملفوف والفاصوليا والبطاطس.
Italia
كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.
| الطاقة (كيلوكالوري) | 183.49 |
| الكربوهيدرات (غ) | 33.95 |
| منها السكريات (غ) | 2.52 |
| الدهون (غ) | 0.71 |
| منها المشبعة (غ) | 0.21 |
| البروتينات (غ) | 11.37 |
| الألياف (غ) | 8.35 |
| الملح (غ) | 0.1 |