كالتسوني بارزي هو نسخة من الكالتسوني الكلاسيكي، ويعود أصله إلى مدينة باري في بوليا. إنه طبق تقليدي من المطبخ البوليزي، يتميز بشكله نصف الهلالي وحشوه اللذيذ القائم على الطماطم الناضجة والريكوتا المملحة والزيتون الأسود والبصل. بفضل مكوناته الطازجة والأصيلة، يمنح كالتسوني بارزي انفجارًا من النكهات المتوسطية في كل لقمة. تحضيره سهل ولا يتطلب سوى بعض المكونات الأساسية، لكن النتيجة النهائية لا تقاوم. دع نفسك تنجذب إلى المذاق الأصيل لهذه التحفة البوليزية.
كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.
اسكبي الدقيق على سطح العمل واعجنيه مع الخميرة المذابة في قليل من الماء الفاتر، ورشة ملح، ونصف كوب وفير من الزيت
اعجني العجين وغطّيه بقماش مطبخ واتركيه يختمر لمدة 60 دقيقة
في قدر مع نصف كوب من الزيت، شوّحي بصلة مقطعة شرائح ثم أضيفي الطماطم المقشرة والمفرومة
أضيفي الملح والفلفل والزيتون المنزوعة النوى والمقطعة
اتركي الصلصة تتكاثف. افردي العجين وقطّعيه إلى دوائر. احشيه بالحشوة وأغلقيه على شكل نصف هلال. اقليه في زيت وفير
صفّيه على ورق ماص عندما يصبح ذهبي اللون جيدًا
صينية فرن
وعاء
كأس
سكين
يُحفظ في الثلاجة لمدة 3 أيام كحد أقصى
الكالتسوني البارزي تخصص نموذجي من المطبخ البوليزي، ولا سيما من مدينة باري. له شكل نصف هلال ويُحشى بمكونات مثل الطماطم الناضجة والريكوتا المملحة والزيتون الأسود والبصل. إنه طبق لذيذ وشهي، مثالي لتناوله ساخنًا.
Italia, Puglia
| طاقة (كيلو كالوري) | 205.01 |
| الكربوهيدرات (غ) | 32.66 |
| منها سكريات (غ) | 2.04 |
| الدهون (غ) | 5.32 |
| منها مشبعة (غ) | 2.13 |
| بروتين (غ) | 7.82 |
| الألياف (غ) | 1.45 |
| تخفيضات | 0.63 |
