
كاربونارا بحرية هي طبق أول غني ولذيذ، مثالي لعشاق ثمار البحر. تنحدر من التقليد الروماني، وتضم هذه النسخة من الكاربونارا الكلاسيكية بلح البحر إلى جانب المكونات الأصلية. والنتيجة طبق كريمي ولذيذ ذو رائحة بحرية مميزة. تأكدوا من استخدام مكونات طازجة للحصول على نتيجة مثالية. يتطلب إعداد كاربونارا بحرية بضع خطوات فقط وحوالي 35 دقيقة إجمالًا. قدّموها ساخنة واستمتعوا بكل لقمة من هذه الوجبة الشهية.
كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.







اغسلوا البقدونس وجففوه ثم افرموه: ستحتاجون إلى ملعقة كبيرة منه
نظفوا فص الثوم والبصل: وقطّعوا الأخير إلى شرائح رفيعة
ضعوا كل هذه المكونات جانبًا
أزيلوا الزغب الخارج بين صدفتَي بلح البحر ثم اغسلوه جيدًا تحت الماء الجاري
تخلصوا من الأصداف المفتوحة مسبقًا
اسكبوا بلح البحر في قدر عريض وغطّوه بماء بارد وضعوا القدر على النار: اتركوه ينفتح على نار قوية لمدة 5 دقائق
ثم صفّوا سائل طهي بلح البحر واحتفظوا به جانبًا؛ وانزعوا القواقع عن بلح البحر
تخلصوا من الأصداف التي بقيت مغلقة
أغْلُوا ماءً مملحًا قليلًا في قدر
في مقلاة حمّروا بالزيت فص الثوم والبصل المقطع ناعمًا
أضيفوا ماء طهي بلح البحر وبلح البحر المنزوع القشر واطبخوا لمدة 2-3 دقائق
عندما يغلي ماء القدر اسلقوا فيه المعكرونة حتى تنضج نصف نضج
أثناء طهي المعكرونة اكسروا البيض في كوب وافصلوا الصفار عن البياض وامزجوا الصفار مع البقدونس
صفّوا المعكرونة وهي نصف ناضجة واسكبوها في مقلاة التشويح، ثم أضيفوا الصفار المخلوط بالبقدونس مع قليل من الملح وكمية وفيرة من الفلفل الأبيض المطحون
اطبخوا الكل على نار متوسطة حتى يبدأ الصفار في التماسك
قدموه فورًا وهو شديد السخونة
مقلاة
وعاء
مصفاة
يُحفظ في الثلاجة لمدة يومين كحد أقصى.
كاربونارا بحرية هي نسخة من الطبق الروماني الكلاسيكي. تُحضَّر مع بلح البحر، فتمنح نكهة بحرية لا تُخطئها العين.
Italia, Lazio








| الطاقة (كيلوكالوري) | 142.47 |
| الكربوهيدرات (غ) | 18.37 |
| منها السكريات (غ) | 0.91 |
| الدهون (غ) | 2.43 |
| منها المشبعة (غ) | 0.47 |
| البروتينات (غ) | 11.83 |
| الألياف (غ) | 0.6 |
| الملح (غ) | 0.23 |