الكارتيلاتي حلوى لذيذة تقليدية من بوليا. وهي شرائط من العجين المقلية، مغطاة بالعسل والسكر ومزيّنة بحبات اليانسون الصغيرة. هذه الحلوى متعة حقيقية للذوق وتحمل معها كل تقاليد وتاريخ هذه المنطقة.
كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.
حضّروا العجين من نصف كيلوغرام من الدقيق الأبيض، ورشة ملح، ونصف كوب من الزيت، ونبيذ أبيض بقدر كافٍ للحصول على عجين صلب جدًا
افردوه على لوح العجن بواسطة الشوبك حتى يصبح بسماكة العجين المستخدم للّزانيا
اقطعوا الآن بالأداة الدوّارة الخاصة شرائط بعرض نحو 3 سم وطول 20 سم، ولفّوها على نفسها مع الضغط بالأصابع لتشكيل ما يشبه الوردة
عندما تنتهون من تحضير هذه الورود، اتركوها لترتاح 8-10 ساعات ثم اقْلُوها
بعد أن تبرد، اغمسوها في العسل أو في النبيذ المطبوخ، ثم رشّوها بالسكر واليانسون الصغير للزينة
في العسل أو في النبيذ المطبوخ ستُغمَس فقط الكارتيلاتي المخصصة لوجبة اليوم، أما البقية فستُحفظ مقلية فقط لتُحضّر وتُنهى لاحقًا عند الحاجة
شوبك
قاطع عجين
يُحفظ الكارتيلاتي في علبة معدنية أو في وعاء محكم الإغلاق، في مكان بارد وجاف.
الكارتيلاتي حلوى تقليدية من المطبخ البوليي، مثالية لاحتفالات عيد الميلاد.
Italia, Puglia
