
الخرشوف على طريقة الفطر هو طبق جانبي لذيذ وشهي، يُحضَّر من الخرشوف الطازج والتوابل. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الروماني ولها أصول قديمة. يُقطَّع الخرشوف إلى أرباع ثم يُقلى بزيت الزيتون والثوم وزيتون غايتا الأسود والكبر، للحصول على قوام مقرمش ونكهة لا تقاوم. ويُضاف البقدونس الطازج لمسةً من الانتعاش. هذا الطبق الجانبي يرافق كثيرًا من الأطباق الرئيسية ويمكن تقديمه ساخنًا أو باردًا.


















انزعوا الأوراق الأشد صلابة من الخرشوف وقطّعوه إلى أرباع، مع إزالة الجزء الصلب والزغبي من الداخل
ضعوه في ماء مُحمَّض بليمونة أو بقبضة من الدقيق كي لا يسود
في هذه الأثناء، حمّروا الثوم في الزيت في مقلاة، وعندما يكتسب لونًا ذهبيًا أضيفوا الخرشوف
غطّوه واتركوه يطهى على نار متوسطة
عند اقتراب اكتمال الطهي أضيفوا الزيتون المنزوع النوى، والكبر المملح منزوع الملح، وقليلًا من الملح والفلفل
في النهاية أضيفوا البقدونس المفروم
الكبر والزيتون اختياريان
مقلاة
سكين
لوح تقطيع
يُحفظ في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة يومين كحد أقصى
هذا الطبق نموذجي من المطبخ الروماني
Italia, Lazio
كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.
| طاقة (كيلو كالوري) | 152.94 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.08 |
| منها سكريات (غ) | 2.08 |
| الدهون (غ) | 14.86 |
| منها مشبعة (غ) | 2.07 |
| بروتين (غ) | 1.81 |
| الألياف (غ) | 2.12 |
| تخفيضات | 0.48 |