Emporion
خرشوف بالفرن

خرشوف بالفرن

@emporion

الخرشوف بالفرن هو طبق جانبي شهي وغني بالنكهة. يُحضَّر من خرشوف طازج وجبن بارميزان وقشطة طبخ وبقدونس مفروم وزبدة. يجعل الطهي في الفرن الخرشوف طريًا وذهبيًا، بينما يضيف الجبن والقشطة لمسة كريمية. هذا الطبق مثالي لمرافقة اللحوم المشوية أو المشويات. الخرشوف بالفرن وصفة نموذجية من إيطاليا، ولا سيما من منطقة لاتسيو.

درجة الصعوبة: متوسط
الطهي: 30 دقيقة
التحضير: 20 دقيقة
البلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • خرشوف
    خرشوف8
  • جبن بارميزان
    جبن بارميزان8
  • قشطة طبخ20
  • بقدونس مفرومq.b.
  • زبدة
    زبدةq.b.

منتجات قابلة للشراء

  • قلوب الخرشوف من بوليا في زيت الزيتون البكر الممتاز 230 غرامًا

    قلوب الخرشوف من بوليا في زيت الزيتون البكر الممتاز 230 غرامًا

    1 منتج
    6.50-5%
  • بارميجيانو ريجيانو DOP معتّق 21 شهراً 300 غرام

    بارميجيانو ريجيانو DOP معتّق 21 شهراً 300 غرام

    1 منتج
    13.70
  • بسكويت الانسجام الطبيعي (من دون سكر أو خميرة أو بيض أو زبدة) - عضوي

    بسكويت الانسجام الطبيعي (من دون سكر أو خميرة أو بيض أو زبدة) - عضوي

    1 منتج
    4.20
  • طقم سكاكين

    طقم سكاكين

    125.90
  • مقلاة حمراء غير لاصقة 1965 Vintage Quarzo Nero

    مقلاة حمراء غير لاصقة 1965 Vintage Quarzo Nero

    49.80
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero

التحضير

  1. الخطوة 1 من أصل 3

    نظفوا الخرشوف بعناية بإزالة سيقانه وأطرافه وأوراقه الخارجية الأكثر صلابة وأي زغب في الوسط، ثم مرروه لبضع دقائق في مقلاة أذبتم فيها قطعة من الزبدة

  2. الخطوة 2 من أصل 3

    بعد أن يلين، رتّبوه في طبق فرن مدهون أيضًا بالزبدة واملؤوا التجويف الداخلي، واضعين في كل خرشوف ملعقة كبيرة من البارميزان وملعقة من القشطة ورشة من البقدونس

  3. الخطوة 3 من أصل 3

    اتركوه يطهى في الفرن على حرارة معتدلة لمدة 20 دقيقة

اقتراحات

  • ألواح تقطيع

  • سكاكين

  • أوعية

  • مقلاة

معلومات عامة

المنشأ

Italia, Lazio

التحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبرى (100 gr)

الطاقة (كيلوكالوري)69.17
الكربوهيدرات (غ)2.52
منها السكريات (غ)2.01
الدهون (غ)3.7
منها المشبعة (غ)2.21
البروتينات (غ)4.28
الألياف (غ)4.64
الملح (غ)0.14
  • البروتينات
    4.28g · 28%
  • الكربوهيدرات
    2.52g · 17%
  • الدهون
    3.7g · 55%

الأسئلة الشائعة