كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.

الخرشوف المحشو في قدر طبق جانبي لذيذ وشهي. يُحشى الخرشوف بخليط من فتات الخبز وجبن البيكورينو والثوم والبقدونس والأنشوجة المنزوعة العظم. ثم يُطهى في قدر مع الماء وزيت الزيتون وعصير الليمون حتى يصبح طريًا وذهبيًا.





أزيلوا الأشواك من الخرشوف ونظفوه بقطع جزئه العلوي والأوراق الخارجية الأشد صلابة والسيقان عند القاعدة
باستخدام السكين حاولوا فتح الخرشوف لتكوين تجويف في الداخل
في هذه الأثناء حضّروا الحشوة
اخلطوا فتات الخبز وجبن البيكورينو والأنشوجة المقطعة والثوم المفروم والبقدونس
ثم رطّبوا بالزيت
املؤوا الخرشوف ورتبوها جنبًا إلى جنب داخل قدر مع كوبين من الماء وبضع قطرات من الليمون
أضيفوا المزيد من الزيت واتركوه يطهى على نار منخفضة جدًا لمدة نحو 30 دقيقة
يجب أن يكون القدر مغطى وعليكم الانتظار حتى يتبخر الماء بالكامل قبل إطفاء النار
رتبوا الخرشوف على طبق التقديم وقدموه على المائدة
قدر
سكين
يُحفظ في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين
الخرشوف المحشو في قدر طبق تقليدي من المطبخ الإيطالي، منتشر خصوصًا في لاتسيو وكامبانيا.
Italia, Lazio
| الطاقة (كيلوكالوري) | 336.65 |
| الكربوهيدرات (غ) | 40.45 |
| منها السكريات (غ) | 3.74 |
| الدهون (غ) | 12.63 |
| منها المشبعة (غ) | 7.35 |
| البروتينات (غ) | 15.89 |
| الألياف (غ) | 3.96 |
| الملح (غ) | 1.02 |




