
الخرشوف المخلل في الخل هو مقبل لذيذ مصنوع من خرشوف منقوع في خل النبيذ الأبيض. تمنح هذه الطريقة الخرشوف نكهة حامضة ومنعشة، مثالية لافتتاح الوجبة بشكل خفيف وشهي. كما أن الحفظ في الخل يجعل الخرشوف أكثر نكهة ويتيح الاستمتاع به بعد عدة أيام من التحضير.
كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.



يُنظف الخرشوف بإزالة الأوراق الخارجية الأشد صلابة والأشواك المتبقية والسيقان ثم يُغمس في وعاء مملوء بماء مضاف إليه عصير ليمونتين
تُترك الخضار في الماء لمدة خمس دقائق ثم تُصفى وتُسلق حتى تصبح متماسكة قليلًا في قدر مملوء بماء مغلي مضاف إليه أيضًا عصير الليمونتين المتبقيتين
عندما ينضج الخرشوف يُرفع من القدر ويُترك ليصفى ثم يُصفُّ على قماش مطبخ مع تربيت خفيف
يُقطع الخرشوف إلى 4 أجزاء. بعد أن يجف، يُرتب في أوعية زجاجية ويُغطى بالخل الذي أذيب فيه قليل من الملح، ثم تُغلق الأوعية وتُترك لترتاح خمسة عشر يومًا
بعد انقضاء هذه المدة يُزال الخل من الأوعية ويُستبدل بخل طازج
برطمانات زجاجية
يُحفظ في برطمان مغلق داخل الثلاجة لمدة أسبوع كحد أقصى
الخرشوف المخلل في الخل هو مقبل تقليدي من المطبخ الإيطالي
Italia



| طاقة (كيلو كالوري) | 33 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.5 |
| منها سكريات (غ) | 1.9 |
| الدهون (غ) | 0.2 |
| منها مشبعة (غ) | 0.05 |
| بروتين (غ) | 2.7 |
| الألياف (غ) | 5.5 |
| تخفيضات | 0.13 |