الكريمة الإنجليزية صلصة حلوة لذيذة من أصل إنجليزي، أساسها البيض والسكر والحليب والفانيليا. إنها كريمة رقيقة ومخملية مثالية لمرافقة الحلويات أو لتناولها وحدها. قوامها يشبه قوام الكريمة المحلاة، لكن الكريمة الإنجليزية تُقدَّم باردة ولا تُطهى.
كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.
اكسروا كل بيضة بضربها برفق على حافة فنجان صغير
انقلوا الصفار إلى نصف القشرة واتركوا البياض ينزلق إلى الفنجان
حاولوا تنظيف الصفار من أي بقايا من البياض ثم اجمعوه كله في وعاء
أضيفوا السكر إليه قليلاً قليلاً مع التحريك المستمر بخفاقة
ولتجنب تحرك الوعاء أثناء العمل بالمزيج ضعوه فوق قطعة قماش مبللة
واصلوا خفق مزيج الصفار والسكر بخفاقة
تجنبوا استعمال الخلاط الكهربائي لأن السكر يجب أن يذوب ببطء ويكوّن مع الصفار مزيجاً متجانساً وكريمياً لكنه غير منفوش
اعملوا المزيج برفق حتى لا يختزن كثيراً من الهواء
اسكبوا الحليب في قدر وأضيفوا إليه داخل عود الفانيليا المكشوطة بظهر سكين
أوصلوا الحليب إلى الغليان ثم أضيفوه وهو ما يزال ساخناً إلى مزيج الصفار والسكر مستعينين بمغرفة مع التحريك المستمر
عندما يصبح المزيج متجانساً اسكبوه في قدر
ضعوا الوعاء على النار وسخنوا الكريمة على نار هادئة جداً مع التحريك دائماً بملعقة خشبية
تذكروا أن الكريمة يجب ألا تغلي أبداً
وللتحقق من نضج الكريمة ضعوا قليلاً منها على ملعقة خشبية واديروها: إذا بقيت الكريمة ملتصقة بالملعقة فهذا يعني أنها جاهزة، أما إذا انزلقت فتحتاج إلى مزيد من الطهي
أكواب للتقديم
وعاء
خفاقة
تُحفظ في الثلاجة لمدة لا تتجاوز ثلاثة أيام
يمكن تقديم الكريمة الإنجليزية كمرافقة للكيك أو البسكويت أو الفاكهة الطازجة.
عندما تصبح الكريمة جاهزة
| طاقة (كيلو كالوري) | 95.33 |
| الكربوهيدرات (غ) | 21.75 |
| منها سكريات (غ) | 21.75 |
| الدهون (غ) | 0.17 |
| منها مشبعة (غ) | 0.12 |
| بروتين (غ) | 3.08 |
| تخفيضات | 0.04 |
