لحم الضأن على طريقة الصياد طبق تقليدي من المطبخ الإيطالي، ولا سيما من مناطق وسط وجنوب إيطاليا. وهو طبق رئيسي لذيذ من لحم الضأن المطهو مع الزيتون والفطر البورشيني المجفف والطماطم المقشّرة. يكون اللحم طريًا وعصيريًا، ومغنّى بالنكهات القوية للمكونات التي ترافقه. يتطلب تحضير لحم الضأن على طريقة الصياد بعض الوقت، لكنه يستحق العناء بالتأكيد.
كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.
حضّروا قاعدة الطهي بطهي البصل والجزر والكرفس المفرومين في الزيت.
أضيفوا اللحم المقطّع إلى قطع، وملّحوا وتبّلوا بالفلفل، واتركوه يكتسب لونًا على نار قوية.
أضيفوا الفطر المنقوع في ماء فاتر.
اسقوه بالنبيذ واتركوه يتبخر، وأخيرًا أضيفوا الزيتون.
اطبخوه لمدة 20 دقيقة والقدر مغطى، مع إضافة قليل من ماء نقع الفطر المصفّى من حين لآخر بواسطة مصفاة.
مقلاة
قدر طبخ
سكين
لوح تقطيع
يُحفظ في مكان بارد في وعاء محكم الإغلاق لمدة يومين كحد أقصى
أطباق مقترحة: عصيدة الذرة، مهروس البطاطس
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 219.07 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.27 |
| منها سكريات (غ) | 1.25 |
| الدهون (غ) | 17.69 |
| منها مشبعة (غ) | 8.28 |
| بروتين (غ) | 13.53 |
| الألياف (غ) | 0.56 |
| تخفيضات | 0.08 |
