لحم الضأن بالبهارات هو طبق أول لذيذ من أصل شرق أوسطي. يُتبل لحم الضأن بمزيج من التوابل العطرية، بما في ذلك النعناع والكزبرة والقرفة، ثم يُطهى ببطء. والنتيجة طبقٌ طريّ وعطريّ، مثالي للاستمتاع به في أمسية خاصة.
كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.
ضعوا النعناع المجفف، وورق الغار، وبعض حبات الفلفل، وبذور الكزبرة، والسكر، والقرفة، والقرنفل في هاون واطحنوها بقوة بمدقة حتى تصبح جميعها مسحوقًا.
انقلوا المسحوق الناتج إلى وعاء، وأضيفوا الملح الخشن وامزجوا جيدًا.
قطّعوا لحم الضأن إلى قطع صغيرة، واغلفوه بالدقيق ثم مرروه بالتساوي في الخليط الناتج لتتبيله جيدًا؛ ثم ضعوه في وعاء عميق واتركوه يرتاح مغطىً بقماش مطبخ لمدة يوم.
بعد انقضاء هذا الوقت، حمّروا اللحم في قدر مع الزيت الساخن على نار قوية لمدة 4-5 دقائق مع تقليبه من حين لآخر حتى يكتسب لونًا متجانسًا؛ ثم أضيفوا عصير ليمونتين، وبشر قشرة ليمونة واحدة، واسكبوا السائل المتبقي في الوعاء بعد تتبيل اللحم.
ثم أضيفوا الجزر المقطّع إلى شرائح واتركوه يطهى على نار هادئة لمدة ساعة ونصف.
قدر كبير
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 199.53 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.35 |
| منها سكريات (غ) | 2.32 |
| الدهون (غ) | 15.49 |
| منها مشبعة (غ) | 7.52 |
| بروتين (غ) | 12.37 |
| الألياف (غ) | 1.02 |
| تخفيضات | 3.33 |
