Emporion
لازانيا بالخرشوف

لازانيا بالخرشوف

@emporion

اللازانيا بالخرشوف هي طبق أول غني ولذيذ، مثالي لغداء أو عشاء مع الأصحاب. إن الجمع بين قلوب الخرشوف الطازجة وجبن بارميجانو ريجيانو يخلق توازنًا مثاليًا في النكهات. تتناوب صفائح المعكرونة مع الخرشوف ضمن حشوة شهية معززة بالبقدونس والنعناع البري. طبق شهي سيجعلكم تقعون في حب المطبخ الإيطالي!

درجة الصعوبة: متوسط
الطهي: 45 دقيقة
التحضير: 35 دقيقة
البلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • خرشوف
    خرشوفq.b.
  • أوراق معكرونة350
  • ثوم
    ثومq.b.
  • بقدونسq.b.
  • نعناع بريq.b.
  • جزر
    جزرq.b.
  • كرفس
    كرفسq.b.
  • بصلq.b.
  • ليمونq.b.
  • جبن بارميجانو ريجيانو
    جبن بارميجانو ريجيانوq.b.
  • زبدة
    زبدة50
  • دقيقq.b.
  • زيت زيتون بكر ممتاز
    زيت زيتون بكر ممتازq.b.
  • ملح
    ملحq.b.
  • فلفل
    فلفلq.b.

منتجات قابلة للشراء

  • قلوب الخرشوف من بوليا في زيت الزيتون البكر الممتاز 230 غرامًا

    قلوب الخرشوف من بوليا في زيت الزيتون البكر الممتاز 230 غرامًا

    1 منتج
    6.50-5%
  • ثوم أسود مخمّر، بصلة واحدة 30 غ

    ثوم أسود مخمّر، بصلة واحدة 30 غ

    1 منتج
    5.50
  • بسكويت عضوي من الحنطة والجزر وبذور الكتان 200 غ

    بسكويت عضوي من الحنطة والجزر وبذور الكتان 200 غ

    1 منتج
    7.60
  • تزيين على شكل ورقة كرفس، 295 قطعة

    تزيين على شكل ورقة كرفس، 295 قطعة

    1 منتج
    16.50
  • بارميجيانو ريجيانو DOP معتّق 21 شهراً 300 غرام

    بارميجيانو ريجيانو DOP معتّق 21 شهراً 300 غرام

    1 منتج
    13.70
  • بسكويت الانسجام الطبيعي (من دون سكر أو خميرة أو بيض أو زبدة) - عضوي

    بسكويت الانسجام الطبيعي (من دون سكر أو خميرة أو بيض أو زبدة) - عضوي

    1 منتج
    4.20
  • زيت زيتون بكر ممتاز EXTRA سعة 100 مل

    زيت زيتون بكر ممتاز EXTRA سعة 100 مل

    1 منتج
    3.80
  • ملح بحري غذائي ناعم من المحيط الأطلسي، 1 كغ - Fior di Loto

    ملح بحري غذائي ناعم من المحيط الأطلسي، 1 كغ - Fior di Loto

    1 منتج
    3.70
  • تورتشيتي إس. كابيلي مع الكركم والفلفل الأسود - حرفية، عضوية، حبوب قديمة 250 غرام

    تورتشيتي إس. كابيلي مع الكركم والفلفل الأسود - حرفية، عضوية، حبوب قديمة 250 غرام

    1 منتج
    3.06
  • مقلاة حمراء غير لاصقة 1965 Vintage Quarzo Nero

    مقلاة حمراء غير لاصقة 1965 Vintage Quarzo Nero

    49.80
  • طقم أواني 7 قطع، 1965 Vintage inox

    طقم أواني 7 قطع، 1965 Vintage inox

    469.90
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero

التحضير

  1. الخطوة 1 من أصل 5

    يُحضَّر مرق خضار مع الأعشاب وسيقان الخرشوف

  2. الخطوة 2 من أصل 5

    تُنظَّف الخرشوف من الأوراق القاسية وتُقطَّع إلى أرباع وتُغمر في ماء مُحَمَّض ثم تُطهى على نار هادئة في الزيت مع الثوم وقليل من الملح

  3. الخطوة 3 من أصل 5

    يُحضَّر صوص البشاميل بالزبدة والدقيق والمرق

  4. الخطوة 4 من أصل 5

    تُسلق أوراق المعكرونة في ماء مغلي مملح ثم تُرتَّب على طبقات في صينية فرن مدهونة بالزبدة: معكرونة، خرشوف، جبن، بشاميل

  5. الخطوة 5 من أصل 5

    تُطهى في الفرن على 180 درجة

اقتراحات

  • مقلاة

  • قدر

  • مصفاة معكرونة

  • مبشرة

معلومات عامة

ملاحظات الحفظ

يُحفظ في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام

معلومات أخرى

طبق تقليدي من المطبخ الإيطالي، ويحظى بتقدير خاص في منطقة إميليا-رومانيا

المنشأ

Italia

التحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبرى (100 gr)

الطاقة (كيلوكالوري)403.63
الكربوهيدرات (غ)26.39
منها السكريات (غ)1.02
الدهون (غ)31.43
منها المشبعة (غ)16.6
البروتينات (غ)4.48
الألياف (غ)0.88
الملح (غ)0.7
  • البروتينات
    4.48g · 4%
  • الكربوهيدرات
    26.39g · 26%
  • الدهون
    31.43g · 70%

الأسئلة الشائعة