المايونيز ربما يكون الصلصة الأكثر حبًا واستهلاكًا في العالم، وغالبًا ما يُشترى جاهزًا، والسوق يعرض منتجات يمكن الاطمئنان إلى جودتها
ومع ذلك من المفيد معرفة كيفية صنع المايونيز يدويًا أو بالخلاط وتقدير رقة الصلصة المنزلية أحيانًا
إليكم الطريقة في الحالتين: احرصوا على استخدام الزيت والبيض دائمًا في درجة حرارة الغرفة (فإذا كانا باردين جدًا قد لا يتماسك المايونيز)؛ اسكبوا الزيت قطرة قطرة وكذلك الليمون أو الخل
إذا فسد المايونيز فابدؤوا من جديد تمامًا بخفق الصفار الجديد مع الخليط الفاسد المصبوب قطرة قطرة
يدويًا: ضعوا الصفار في وعاء وبهّروه برشة ملح ورشة فلفل
ثم ابدأوا بسكب الزيت قطرة قطرة مع خلط المكونات بخفاقة صغيرة أو بملعقة خشبية
ما إن يثخن المزيج خففوه برشة من الليمون (أو الخل) وواصلوا التناوب بين الزيت والليمون حتى النفاد
بالخلاط: اسكبوا في الكأس صفارًا وبيضة كاملة، أضيفوا الملح والفلفل وملعقتين كبيرتين من الزيت وقليلًا من عصير الليمون
اخلطوا لبضع ثوانٍ بأقصى سرعة
عندما تمتزج المكونات أضيفوا بقية الزيت والليمون واخلطوا لمدة دقيقة
اضبطوا الملح واسكبوا في صلصة التقديم واحفظوه في الثلاجة
خفاقة
Italia
كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.
