كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.

الأوفيلّي المانتوفانية هي فطائر رقيقة ومقرمشة ولذيذة تميّز مدينة مانتوفا. هذا الحلو التقليدي من لومبارديا مثالي للاستمتاع به خلال الكرنفال أو في أي مناسبة خاصة أخرى. تُحشى الأوفيلّي بكريمة حلويات رقيقة أو بنوتيلا، ثم تُلف لتشكّل كانولي شهية. وعند جاهزيتها، تُرش الأوفيلّي المانتوفانية بسكر البودرة وتُقدّم كتحلية لذيذة ومغرية.




الكميات تكفي لصنع 15 قطعة أوفيلّي
لتحضير العجين، اسكبوا الدقيق على لوح العجن، واخلطوا معه سكر البودرة، ثم شكّلوا حفرة في الوسط، وأضيفوا الزبدة الطرية وصفارين مع العمل السريع على المكونات
شكّلوا العجين كرة، ولفّوها بورقة من ورق الشمع، ثم ضعوها في أبرد جزء من الثلاجة لمدة نصف ساعة
في هذه الأثناء حضّروا الحشوة
انخلوا في وعاء الدقيق ونشاء البطاطس مع 75 غ من سكر البودرة: أضيفوا صفارين و15 غ من الزبدة المذابة الفاترة جداً، وأخيراً بياضَي البيض المخفوقين إلى ثلج متماسك جداً
بعد انقضاء الوقت المذكور، افردوا العجين إلى طبقة بسماكة نحو 3 مم، وبواسطة قالب قطره نحو 8 سم استخرجوا دوائر
وزعوا على كل منها قليلاً من الحشوة، وادهنوا حافة كل نصف دائرة ببياض البيض المخفوق، ثم اطووا العجين إلى نصفين لتكوين هلالات
اضغطوا جيداً على نقطة الالتقاء حتى لا تخرج الحشوة أثناء الطهي: رتّبوا 'الأوفيلّي' على صينية مدهونة بالزبدة وأدخلوها إلى فرن ساخن مسبقاً على 180 درجة لمدة 35 دقيقة
قدّموها دافئة أو باردة مرشوشة بسكر البودرة
وعاء
خفاقة
ملعقة مسطحة
مقلاة
يحفظ في وعاء محكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة
الأوفيلّي المانتوفانية حلوى تقليدية من مدينة مانتوفا في لومبارديا. وهي فطائر حلوة رقيقة محشوة بكريمة حلويات أو بنوتيلا.
Italia, Lombardia
| الطاقة (كيلوكالوري) | 416.23 |
| الكربوهيدرات (غ) | 68.26 |
| منها السكريات (غ) | 26.63 |
| الدهون (غ) | 14.73 |
| منها المشبعة (غ) | 8.44 |
| البروتينات (غ) | 6 |
| الألياف (غ) | 1.17 |


