كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.
البانيتّوني حلوى مختمرة من أصل ميلاني، وتتميز بشكلها العالي والأسطواني. عجينته الهشة والعطرة بقشر الليمون والفانيليا والزبيب السلطاني تجعله مثاليًا للتلذذ به خلال احتفالات عيد الميلاد. يتطلب تحضيره وقتًا وصبرًا، لكن كل قضمة ستكافئكم بمذاقه الذي لا يُقاوَم.
انخلوا الدقيق في وعاء واسع على شكل هضبة وافتحوا تجويفًا في الوسط
ضعوا فيه الخميرة المفتتة وأذيبوها بالحليب الفاتر
اعجنوا كل شيء واتركوا الخليط يرتاح لمدة 15-20 دقيقة حتى تتكوّن تشققات على السطح
أذيبوا الزبدة برفق في قدر صغير ثم اخلطوا معها السكر والملح وجوزة الطيب وصفار البيض
اعملوا الخليط حتى يصبح منتفخًا جيدًا ثم أضيفوه إلى العجينة المختمرة
اعجنوا حتى تحصلوا على عجينة طرية ناعمة ومتجانسة وتتركوها ترتاح لمدة 20 دقيقة
قطّعوا الفاكهة المسكّرة إلى مكعبات وامزجوها مع اللوز والزبيب المنقوع في ماء فاتر والمصفّى، ثم أضيفوا الكل إلى العجينة؛ واتركوا العجين يختمر مرة أخرى لمدة 15-20 دقيقة
غطّوا صينية الفرن بورقة من ورق الزبدة وادهنوها بالزبدة ثم ضعوا فوقها حلقة كعك
بطّنوا أيضًا داخل الحلقة بورق زبدة مدهون بالزبدة
ضعوا العجين المحضّر داخل الحلقة واتركوه يرتاح لمدة 20-25 دقيقة
بعد انقضاء هذا الوقت اخبزوا الحلوى في فرن مسخن مسبقًا (190-200 درجة) لمدة 80-90 دقيقة
تحققوا من نضج البانيتّوني بإدخال عود خشبي في العجين
يجب تناول البانيتّوني المنزلي في اليوم نفسه
إذا أردتم حفظه طازجًا لبضعة أيام فغطّوه بطبقة من طلاء المشمش ثم بطبقة من التغطية السكرية اللامعة
--- نصائح
أصبح البانيتّوني مشهورًا أيضًا في الخارج، وفي إيطاليا يُعد حلوى عيد الميلاد بامتياز
تحضيره طويل ومتعب نسبيًا، لذلك يكون من الأفضل عادةً شراؤه جاهزًا من محل الحلويات أو معبأً
عجانة كهربائية
قالب بانيتّوني
يُحفظ البانيتّوني في مكان بارد وجاف، ويفضل أن يكون ملفوفًا بورق الألمنيوم أو داخل وعاء محكم الإغلاق.
البانيتّوني حلوى إيطالية تقليدية، نموذجية لموسم عيد الميلاد.
Italia, Lombardia
| الطاقة (كيلوكالوري) | 315.34 |
| الكربوهيدرات (غ) | 41.62 |
| منها السكريات (غ) | 19.79 |
| الدهون (غ) | 13.88 |
| منها المشبعة (غ) | 6.18 |
| البروتينات (غ) | 7.24 |
| الألياف (غ) | 1.97 |
| الملح (غ) | 0.11 |
