كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.

بَردولاس الجدة هي حلوى سردينية تقليدية، نموذجية لمحافظة نُورُو. تُحضَّر هذه الفطائر الصغيرة بعجينة من الجبن الطازج والسميد وقشر الليمون المبشور والزعفران، مما يمنحها نكهة فريدة وعطرية. بعد الخَبز تُزيَّن بالسكر المثلج أو العسل والملونات السكرية. بَردولاس حلوى لا تُقاوَم، مثالية للتقديم في أي مناسبة.





يُبشَّر الجبن الطازج الذي يكون قد مضى على اعتاقه يومان على الأقل، ثم يوضع في قدر فخاري على نار هادئة مع التحريك المستمر، وتُضاف بالترتيب: ملعقتان كبيرتان مملوءتان من السميد، وقشر الليمونين المبشور، وغرام واحد من الزعفران المطحون، و10 ملاعق كبيرة من السكر الناعم
بعد إعداد حشوة Cardias de Casa fiiscu يجب تحضير العجين للأغلفة
تُشكَّل على الطاولة على هيئة فوهة بركانية الدقيق، وتوضع في الوسط 5 بياضات متبقية ومخفوقة قليلًا بالشوكة، وملعقتان كبيرتان من الشحم، ورشة ملح
يُعجن المزيج جيدًا ولفترة طويلة، ثم تُفرد العجينة إلى صفائح رقيقة وتُقطَّع إلى دوائر قطرها نحو 8 سم
كانت جدتي تستخدم صحن قهوة قالبًا، وتقصّ الدائرة بقاطع عجين ذي حافة ناعمة ورفيعة
بعد الحصول على جميع الدوائر يوضع في وسط كل واحدة مقدار كبير من الحشوة المحضرة
قوالب للحلويات
مبشرة
وعاء
ملعقة
مقلاة
يُحفظ في الثلاجة داخل وعاء محكم الإغلاق لمدة أقصاها 3 أيام
بَردولاس الجدة حلوى نموذجية من التقاليد السردينية. إنها فطائر صغيرة طرية وعطرة، محشوة بجبن طازج شهي ومُنكهة بالليمون والزعفران. مثالية لتناولها في الفطور أو كتحلية.
Italia, Sardegna





