
بارفيه بالقهوة حلوى كريمية ورقيقة، مثالية لاختتام العشاء بطريقة أنيقة. تُحضَّر من السكر والماء وصفار البيض ومستخلص القهوة أو القهوة المركزة والكريمة المزدوجة. ويمكن تزيينها بالقهوة لإضافة لمسة أكثر قوة.
كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.




يُوضع السكر والماء في قدر صغير، ثم يوضع على النار ويُطهى الشراب على نار متوسطة مع التحريك المتكرر حتى تتكوّن فقاعات كبيرة على السطح؛ ثم يُرفع عن النار ويُترك ليبرد قليلًا
تُكسر البيضات مع فصل البياض عن الصفار؛ يوضع الصفار في وعاء ويُسكب فوقه شراب السكر الفاتر تدريجيًا مع الخفق بخفاقة كهربائية حتى تتكوّن كريمة ناعمة ورغوية
عند هذه النقطة يُضاف مستخلص القهوة (أو القهوة المركزة) مع التحريك برفق بملعقة خشبية
تُخفق الكريمة جيدًا (على أن تكون شديدة البرودة) وتُضاف على دفعات صغيرة إلى كريمة الصفار والقهوة مع مزجها جيدًا
يُنقل الخليط المحضّر إلى قالب بودينغ ذي جوانب مخددة ويُوضع في المجمّد لمدة 6 ساعات على الأقل
بعد انقضاء هذا الوقت يُخرج القالب من المجمّد ويُقلب على طبق حلويات
ولتسهيل هذه العملية يمكن أولًا لفّ القالب بقطعة قماش مبللة بالماء الساخن ومعصورة جيدًا: فالتباين الشديد في الحرارة بين الجوانب المجمّدة والقماش الساخن سيسهّل انفصال الحلويات شبه المجمّدة عن الوعاء
إذا ذاب الجزء الملامس لجوانب القالب قليلًا بسبب الحرارة، فأعيدوا وضع الحلويات شبه المجمّدة في المجمّد لمدة 20-30 دقيقة
ثم تُقدَّم فورًا، وربما تُزيَّن بحبوب قهوة
Italia



| طاقة (كيلو كالوري) | 332 |
| الكربوهيدرات (غ) | 43.6 |
| منها سكريات (غ) | 43.6 |
| الدهون (غ) | 18 |
| منها مشبعة (غ) | 11.4 |
| بروتين (غ) | 1.5 |
| تخفيضات | 0.02 |