الباستا بقنفذ البحر طبق تقليدي من المطبخ الإيطالي، منتشر خصوصًا في المناطق الساحلية. تُفتح قنافذ البحر الطازجة وتُستخدم مع كوارها لإضفاء النكهة على صلصة الباستا. والنتيجة طبق لذيذ وغني بنكهات البحر. وفي بعض المناطق يُضاف قليل من الفلفل الحار لإعطاء لمسة من السخونة. ويُستخدم البقدونس كزينة اختيارية لإضافة لمسة من الانتعاش.
كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.
خذ 25 قنفذ بحر طازجًا، افتحها واستخرج البيض وضعه في كوب مع تجنب دخول الأشواك أو أجزاء من القشرة أو فتات الأعشاب البحرية معه
ضع ماءً مملحًا وفيرًا، واطبخ 200 غ من النيوكيتّي الساردين المنزلية أو التروفيه حتى تنضج نصف نضج، ويمكنك أن تجدها أيضًا في السوبرماركت، أو عند عدم وجود شيء آخر نيوكيتّي ساردين من Barilla «وهي لذيذة أيضًا»
4 فصوص من الثوم، بعد إزالة الجزء الداخلي الأخضر منها، تُقطع إلى شرائح وتُشوَّح قليلًا في كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز مع رشة من الفلفل الحار (إذا كان طازجًا فهو أفضل) في مقلاة ستحتوي لاحقًا على الباستا
صفِّ الباستا، واسكبها في المقلاة ثم اسكب فوقها قنافذ البحر
أشعل النار واقلِب الباستا مع التحريك بملعقة كبيرة؛ يجب أن يتم ذلك في أقصر وقت ممكن لتجنب طهي بيض قنافذ البحر! واصل التحريك وانثر فوقها ملعقة صغيرة أو أكثر من بطارخ البوري المبشور (يعمل كمادة رابطة)
البقدونس النيئ في النهاية اختياري
كُلْها فورًا! النبيذ المثالي: فيرمينتينو «لا كالا» من Sella&Mosca (ينبغي أن يكون متوافرًا في أنحاء إيطاليا)
مفتاح علب
يُحفظ في الثلاجة لمدة يومين كحد أقصى.
قنافذ البحر الطازجة هي المكوّن الرئيسي لهذه الباستا البحرية اللذيذة.
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 286.06 |
| الكربوهيدرات (غ) | 57.39 |
| منها سكريات (غ) | 2.71 |
| الدهون (غ) | 1.85 |
| منها مشبعة (غ) | 0.44 |
| بروتين (غ) | 10.31 |
| الألياف (غ) | 2.64 |
| تخفيضات | 0.54 |
