كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.

باتيه كبد الدجاج بالمارسالا هو تخصص صقلي لذيذ. يُطهى كبد الدجاج ببطء مع البصل والميرمية وورق الغار وإكليل الجبل حتى يصبح طريًا وكريميًا. تضفي لمسة المارسالا والبراندي على هذا الباتيه نكهة فريدة وغامرة. مثالي للتقديم كمقبلات على شرائح الخبز المحمص أو مع المقرمشات.



نظفوا كبد الدجاج واغسلوه وجففوه جيدًا
افرموا البصل ناعمًا ثم شوحوه لبضع دقائق في مقلاة مع 30 غ من الزبدة والميرمية وورق الغار وإكليل الجبل
أضيفوا الكبد وشوحوه قليلًا حتى يكتسب لونًا من كل الجهات مع التحريك المتكرر بملعقة خشبية؛ ثم بللوه بالمارسالا والبراندي واتركوهما يتبخران على نار قوية
ارفعوا الكبد عن النار واتركوه يبرد، أزيلوا ورقة الميرمية وورق الغار وإكليل الجبل، ثم اسكبوا كل ما تبقى في الخلاط؛ أضيفوا رشة ملح وفلفل والزبدة المقطعة إلى قطع صغيرة واخلطوا جيدًا
أضيفوا في النهاية الكريمة وامزجوها دون خلط مفرط
لحفظه في الفريزر، ضَعوه في وعاء مستطيل واضغطوه جيدًا
ثم أذيبوه على درجة حرارة الغرفة
مقلاة
خلاط
يُحفظ باتيه كبد الدجاج بالمارسالا في الثلاجة لمدة 3-4 أيام كحد أقصى
المارسالا نبيذ مُحَلّى كحولي تقليدي من صقلية
Italia, Sicilia
| الطاقة (كيلوكالوري) | 272.6 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.69 |
| منها السكريات (غ) | 2.69 |
| الدهون (غ) | 21.13 |
| منها المشبعة (غ) | 11.71 |
| البروتينات (غ) | 12.4 |
| الألياف (غ) | 0.15 |
| الملح (غ) | 0.05 |



