كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.

بِبَّاتا بلح البحر هو طبق بحري ثانٍ لذيذ نموذجي من لاتسيو. يُطهى بلح البحر مع الطماطم والكرفس والجزر والعطور للحصول على مرق بحري لذيذ. يُقدَّم ساخنًا مع خبز منزلي للاستمتاع بالصلصة على أفضل وجه مع قليل من الفلفل الأسود.

















تُنظَّف أصداف بلح البحر وتُكشط الرواسب عنها تحت الماء الجاري وتوضع في وعاء
عند الانتهاء يُملأ الوعاء بماء نظيف، وبمساعدة ملعقة خشبية تُحرَّك بلح البحر في الوعاء لبضع دقائق، ثم يُرمى الماء وتُكرر العملية
تُترك لتصفية الماء
تُسلق الطماطم في ماء مملح وفير ثم تُصفى وتُقشَّر
تُقطّع إلى قطع صغيرة وتُترك جانبًا
تُنظَّف وتُجهَّز جميع الخضروات والثوم والبصل
يُحضَّر مفروم ناعم بدرجة متوسطة ويُسكب في مقلاة بعد تسخين الزيت
تُترك لتذبل على نار هادئة
يُسكب بلح البحر الآن في القدر ويُغطّى فورًا
بعد دقيقة يُحرَّك بلح البحر ويُضاف إليه النبيذ الأبيض
يُغطّى بالغطاء ويُنتظر حتى تنفتح جميع أصداف بلح البحر
تُضاف الطماطم والفلفل الحار كاملًا
تُواصل الطهي مع التحريك المتكرر لمدة نحو 3 دقائق
في هذه الأثناء تُحمّص شرائح الخبز في الفرن
في نهاية طهي بلح البحر يُزال الفلفل الحار ويُسكب بلح البحر في طبق تقديم ويُرش بالبقدونس المفروم وبكمية وافرة من الفلفل الأسود المطحون
يُزيَّن بشرائح الخبز المرشوشة بقليل من زيت الزيتون البكر الممتاز
النبيذ الموصى به: نبيذ أبيض مثل Martina أو Rosato del Salento
مقلاة
سكين
لوح تقطيع
يُحفظ بلح البحر في ماء الطهي الخاص به في الثلاجة لمدة يومين كحد أقصى.
بِبَّاتا بلح البحر وصفة تقليدية من المطبخ الإيطالي، أصلها من منطقة لاتسيو. إنه طبق بسيط لكنه لذيذ، ومثالي لغداء أو عشاء صيفي.
Italia, Lazio
| الطاقة (كيلوكالوري) | 95.75 |
| الكربوهيدرات (غ) | 7.15 |
| منها السكريات (غ) | 1.73 |
| الدهون (غ) | 3.55 |
| منها المشبعة (غ) | 0.59 |
| البروتينات (غ) | 7.58 |
| الألياف (غ) | 0.73 |
| الملح (غ) | 0.22 |