بلام كيك بالزبادي حلوى هشة وعطرية، مثالية للفطور أو الوجبة الخفيفة. تُحضّر بمكونات بسيطة مثل الزبادي والليمون، ولها مذاق خفيف ومنعش.
في وعاء، ضعوا البيض وأضيفوا سكر البودرة وبرش قشر الليمون وامزجوه قليلًا بمضرب؛ ثم اسكبوا الزبادي تدريجيًا، وأضيفوا الدقيق المنخول مع الخميرة ورشة ملح والزبدة المذابة في قدر صغيرة، واخلطوا المكونات
بطّنوا قالبًا سعة 1 لتر مدهونًا قليلًا بالزبدة بورقة خبز وادهنوها بما تبقّى من الزبدة المذابة؛ اسكبوا الخليط في القالب المحضّر حتى ثلثي سعته، واخبزوا البلام كيك في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة لمدة 50 دقيقة تقريبًا
بعد انتهاء الطهي، أخرجوه من القالب، وانزعوا ورقة الخبز، واتركوه يبرد، ثم رشّوه بسكر البودرة
قالب بلام كيك
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 345.64 |
| الكربوهيدرات (غ) | 39.01 |
| منها سكريات (غ) | 38.62 |
| الدهون (غ) | 21.41 |
| منها مشبعة (غ) | 12.97 |
| بروتين (غ) | 1.63 |
| تخفيضات | 0.09 |
