رغيف اللحم المحشو طبق إيطالي تقليدي شهي وغني بالنكهات. يتطلب تحضيره بعض الوقت، لكن النتيجة النهائية تستحق الانتظار بالتأكيد. يُحشى الرغيف بالسجق والأرز والسلق وجبن البارميزان، التي تمتزج معًا لتكوين حشوة كريمية ولذيذة. إنه طبق مثالي للتقديم كطبق رئيسي في غداء أو عشاء خاص.
كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.
يجب فرم لحم العجل وأن يكون الأرز مسلوقًا مسبقًا
نظّف واغسل السلق عدة مرات
أزل الساق واسلق فقط الأوراق الخضراء في ماء مغلي مملح لبضع ثوانٍ
صفّها وجففها بورق ماص وافرُمها ناعمًا
نظّف البصل وافرمه
في مقلاة سخّن ملعقة من الزيت وملعقة من المرق واطبخ البصل المفروم فيها على نار هادئة لمدة خمس دقائق
اسلق ثلاث بيضات لمدة خمس دقائق
صفّها ثم مررها فورًا تحت الماء البارد الجاري لإيقاف الطهي: يجب أن تبقى الصفار طرية
سخّن الفرن إلى 200 درجة
أزل الغلاف عن السجق وفتته
في وعاء ضع لحم العجل والسجق والأرز وثلاث ملاعق من جبن البارميزان والبصل والزعتر والبيضة المتبقية وبياض البيض والملح والفلفل
امزج بعناية لدمج جميع المكونات
ادهن ورقة من ورق الخبز بالزيت
انقل خليط اللحم إلى الورقة
ضع فوقه ورقة من الغشاء البلاستيكي وباستخدام الشوبك افرد الخليط بسماكة 2 سم مع إعطائه شكلًا مستطيلًا
أزل الغشاء البلاستيكي
وزّع على مستطيل اللحم طبقة من السلق، ورشّ عليه بقية جبن البارميزان المبشور، وصفّ البيض المسلوق في الوسط على طول المستطيل
بمساعدة ورق الخبز لفّ اللحم وادهنه بالزيت ونكهّه بغصنين من الزعتر
لفّ اللحم بالكامل في ورق الخبز واربطه بخيط المطبخ
ضع رغيف اللحم في صينية فرن وأدخله الفرن
اتركه يطهى لمدة عشرين دقيقة ثم خفّض الحرارة إلى 180 درجة وواصل الطهي لمدة ثلاثين دقيقة أخرى
بعد انقضاء زمن الطهي المحدد
خلاط
قالب رغيف اللحم
مقلاة
ملعقة خشبية
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 158.95 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.37 |
| منها سكريات (غ) | 0.42 |
| الدهون (غ) | 8.67 |
| منها مشبعة (غ) | 3.86 |
| بروتين (غ) | 17.9 |
| الألياف (غ) | 0.13 |
| تخفيضات | 0.32 |
