


قاعدة آيس كريم الكريمة هي تحضير كلاسيكي يُستخدم كنقطة انطلاق للعديد من أنواع الآيس كريم. قوامها الكريمي ونكهتها الرقيقة بالفانيليا يجعلانها مثالية لمرافقة أي نكهة آيس كريم وإغنائها. هذه الوصفة بسيطة وتحتاج إلى مكونات قليلة، لكنها تضمن نتيجة لذيذة جدًا.



كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.
اكسر البيض وافصل بياضه عن صفاره.
ضع الصفار في وعاء واعمله مع السكر بالخفق بمضرب كهربائي حتى تحصل على خليط منتفخ ورغوي.
سخّن القشطة قليلًا في قدر صغير ثم أضفها ببطء إلى الكريمة مع الخفق بمضرب يدوي (انتباه، لا تستعمل المضرب الكهربائي بعد الآن!).
انقل الكريمة الآن إلى قدر صغير وضعه في وعاء أكبر يحتوي على نصفه ماء.
ضع الوعاءين على نار هادئة واطبخ الكريمة على حمام مائي حتى تبدأ بالتكاثف وتغطي الملعقة.
ثم انقل القدر الصغير إلى وعاء مملوء بماء مثلج واترك الكريمة تبرد مع التحريك.
عندما تبرد الكريمة اسكبها في حاوية آلة صنع الآيس كريم، وضعها في المجمّد وأعدّ الآيس كريم وفق تعليمات جهازك.
إذا لم تكن تملك أجهزة كهربائية ولكنك ترغب مع ذلك في تحضير الآيس كريم في المنزل وتريده مخفوقًا جيدًا، فعليك اتباع بعض الاحتياطات.
أولًا يجب تذكر أنه بعد إدخال الوعاء (أو الأحواض كاملة أو من دون فواصل) إلى المجمّد، ينبغي تحريك المنتج المراد تجميده بملعقة خشبية كل 30 دقيقة تقريبًا، على الأقل حتى يصبح لينًا بما يكفي لذلك.
هذا النظام سيمنع تشكّل بلورات ثلج على سطح الآيس كريم.
وعاء
خفاق
قدر
ميزان حرارة المطبخ
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 241.23 |
| الكربوهيدرات (غ) | 26.74 |
| منها سكريات (غ) | 26.74 |
| الدهون (غ) | 14.85 |
| منها مشبعة (غ) | 9.23 |
| بروتين (غ) | 1.92 |
| تخفيضات | 0.03 |