
السلوى على طريقة كاتشاتورا طبق تقليدي من المطبخ الإيطالي، منتشر خصوصًا في منطقة لاتسيو. تعتمد هذه الوصفة على استخدام السلوى اللذيذة، مع بولينتا طرية وغنية بالنكهة بفضل اللحم المقدد والزبدة ومزيج من التوابل العطرية. والنتيجة طبق شهي وعصاري، مثالي لغداء شتوي.













انزعوا ريش السلوى، ومرّروها على النار بسرعة ثم أزيلوا أحشاءها
احشوها بحشوة من الزبدة والمريمية المفرومة وجوزة الطيب والثوم المفروم والقرنفل
لفّوا السلوى جيدًا بشرائح اللحم المقدد ثم حمّروها في المقلاة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا جيدًا
اسقوها بالبراندي، غطّوا القدر بغطائه وواصلوا الطهي
في النهاية قرّبوا عود ثقاب من القدر واتركوا الكحول الزائد يحترق تمامًا
ضعوا على طبق شرائح البولينتا الساخنة، ورتبوا فوقها السلوى ثم قدّموا
مقلاة
قدر
سكين
Italia, Lazio
| طاقة (كيلو كالوري) | 236.54 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.25 |
| منها سكريات (غ) | 0.19 |
| الدهون (غ) | 16.5 |
| منها مشبعة (غ) | 6.25 |
| بروتين (غ) | 18.65 |
| الألياف (غ) | 0.11 |
| تخفيضات | 0.05 |
كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.