
راغو السجق والفطر هو مقبل جانبي شهي من المطبخ الإيطالي. يجمع هذا الطبق بين النكهة الغنية والعصيرية للسجق ونعومة الفطر، ليكوّن صلصة كريمية ولذيذة. تضيف صلصة الطماطم والنبيذ الأبيض لمسة من الحموضة والعمق إلى الراغو. هذا المقبّل مثالي مع المعكرونة الطازجة أو البولنتا لوجبة متكاملة ولذيذة.












شوّحوا في طاجن فخاري شحم الخنزير المهروس وزيت الزيتون والبصل المقطع إلى شرائح والثوم والجزر المقطع إلى حلقات رفيعة والروزماري
عندما يذبل البصل أضيفوا قطعًا من السجق الطازج ثم حفنة من الفطر المجفف المنقوع
حمّروا المزيج، ثم أضيفوا كوبًا من النبيذ الأبيض واتركوه يتبخر، وضعوا ملعقة من صلصة الطماطم وقليلًا من الماء حسب الحاجة
اطهوه لمدة ساعة على نار هادئة
مقلاة
سكين
لوح تقطيع
يُحفظ في الثلاجة داخل وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام
الأطباق من هذا النوع شائعة جدًا في شمال إيطاليا
Italia
كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.
| طاقة (كيلو كالوري) | 69.47 |
| الكربوهيدرات (غ) | 4.76 |
| منها سكريات (غ) | 4.61 |
| الدهون (غ) | 0.45 |
| منها مشبعة (غ) | 0.1 |
| بروتين (غ) | 3.85 |
| الألياف (غ) | 1.81 |
| تخفيضات | 0.03 |