رافيولي كالابري هو طبق لذيذ من أطباق كالابريا التقليدية، يشتهر ببساطته ونكهته القوية. تُحشى المعكرونة الطازجة بمزيج من جبن كاشوكافالو الطازج والسوبريساتا والبيض، وتُتبّل بصلصة لحم الخنزير ورشة من الفلفل. إن المزيج المثالي بين حلاوة الجبن والنكهة القوية للسوبريساتا يجعل هذه الرافيولي irresistible. وهي مثالية لتقديمها كطبق أول في غداء أو عشاء خاص.
كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.
على لوح العجن حضّروا العجينة من الدقيق والبيض والزيت والملح، ثم افردوا الرقاقات
للحشوة اقطعوا البروڤولا والسوبريساتا وبيضتين مسلوقتين إلى قطع صغيرة، واربِطوا ذلك ببيضة واحدة وأضيفوا الملح والفلفل
باستخدام ملعقة صغيرة وزّعوا على كل رقاقة العجين كومات صغيرة من الحشوة على مسافة 7-8 سم
غطّوا برقاقة أخرى واضغطوا بالأصابع حول كومات الحشوة لكي تلتصق العجينة جيدًا، ثم اقطعوا الرافيولي على شكل معينات
اتركوها لتجفّ لبضع دقائق على مفرش مرشوش بالدقيق، ثم اسلقوها، صفّوها برفق، وتبّلوها بجبنة البيكورينو المبشورة وصلصة لحم الخنزير، واطبخوا لبضع دقائق
قطّاعة الرافيولي
لوح تقطيع
مقلاة
Italia, Calabria
| طاقة (كيلو كالوري) | 251.8 |
| الكربوهيدرات (غ) | 23.1 |
| منها سكريات (غ) | 0.72 |
| الدهون (غ) | 11.42 |
| منها مشبعة (غ) | 4.93 |
| بروتين (غ) | 15.14 |
| الألياف (غ) | 0.7 |
| تخفيضات | 0.62 |
