
ريغاتوني سوتيه هو طبق أول غني بالنكهات والعطور، من المطبخ الإيطالي التقليدي. تتناغم المعكرونة المخططة تمامًا مع مجموعة من اللحوم المختلطة، مثل الخنزير الصغير والماعز الصغير وسَنجاب النوم، والمتبلة بالبصل والبقدونس والفلفل الحار. ويُغنى الطبق بطعم ورق الغار القوي والنبيذ الأحمر وجبن البيكورينو المبشور. انفجار من النكهات سيجعل وجبتك لا تُنسى.
كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.









من سمات هذا الطبق الجمع بين اللحوم المنزلية والبرية، ومن بينها سَنجاب النوم الذي يُقدَّر كثيرًا في كالابريا وكذلك في بعض مناطق داخل كامبانيا
في قدر فخاري واسع اسكب الزيت والشحم وقلّب فيهما البصل المفروم ناعمًا ثم أضف اللحوم المقطعة إلى قطع صغيرة ولكن غير منزوعة العظم
بلّلها قليلًا قليلًا بالنبيذ الأحمر
عندما يتبخر تمامًا أضف قليلًا من الماء وربطة البقدونس وورق الغار مربوطة جيدًا بخيط قطني والملح والفلفل الحار المقطع والكوسا إلى شرائح
عند اكتمال النضج أزل الربطة
اسلق الريغاتوني حتى تصبح متماسكة قليلًا في ماء مملح قليلًا، صفِّها واسكبها في القدر وقلّبها جيدًا وتبّلها بجبن البيكورينو واتركها تقفز على النار لبضع دقائق وقدّمها مع اللحوم
مقلاة
ملعقة خشبية
Italia









