أرز بنفسجي هو طبق أول لذيذ من المطبخ البييمونتي. يُحضَّر بالأرز والبصل الأحمر وزيت الزيتون والنبيذ الأحمر والمرق والجبن المبشور والملح، وهو انفجار من النكهة واللون. بعد طهيه مع البصل الأحمر، يُنكَّه الأرز بالنبيذ الأحمر والمرق، ثم يُقدَّم برشة وفيرة من الجبن المبشور. هذه الوصفة مثالية لإبهار ضيوفك بطبق ذي نكهة فريدة ولون جذاب.
كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.
شوّحوا البصل المفروم جيدًا في ملعقة من الزيت ثم أضيفوا الأرز لتحميصه لمدة دقيقتين
أضيفوا النبيذ الأحمر (إذا كان لديكم في المنزل فالأفضل استخدام Lambrusco) وحرّكوا بملعقة خشبية واتركوه حتى يتبخر النبيذ
أضيفوا المرق (مغرفة تلو الأخرى) مع مزجه بالأرز وتركه يجف تدريجيًا؛ وذلك لمدة خمس عشرة دقيقة وعلى قدر مكشوف؛ ثم ملّحوا
أطفئوا النار مع الانتباه إلى ألا تكون آخر مغرفة من المرق قد تبخرت بالكامل
أضيفوا الجبن المبشور وادمجوه جيدًا في الريزوتو ثم ضعوا غطاءً واتركوه يرتاح 5 دقائق
مقلاة
قدر
ملعقة خشبية
يحفظ أرز بنفسجي في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة يومين كحد أقصى.
أرز بنفسجي هو طبق أصله من منطقة بييمونتي، ويشتهر بنكهته الفريدة ولونه القوي.
Italia, Piemonte
| طاقة (كيلو كالوري) | 245.42 |
| الكربوهيدرات (غ) | 51.92 |
| منها سكريات (غ) | 0.65 |
| الدهون (غ) | 1.04 |
| منها مشبعة (غ) | 0.59 |
| بروتين (غ) | 5.52 |
| الألياف (غ) | 0.47 |
| تخفيضات | 0.06 |
