صلصة أيولي هي صلصة تقليدية من المطبخ المتوسطي، أصلها من بروفانس. وهي صلصة قائمة على الثوم وصفار البيض النيء وزيت الزيتون والليمون والملح. الأيولي هو المرافق المثالي لأطباق السمك والبطاطا المقلية أو الخضار المشوية. تحضيرها سهل ولا يستغرق سوى بضع دقائق.
كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.
قشّروا واهرِسوا في الهاون أربع فصوص من الثوم، وأضيفوا إليها صفار بيضة ورشة ملح و25 سنتيلترًا من الزيت (يُسقط بالتنقيط في البداية، وما إن تبدأ الصلصة بالتماسك يُضاف خيطًا خيطًا كما في المايونيز)
حرّكوا المدق بسرعة وامزجوا المكونات جيدًا فيما بينها
أثناء خفق الصلصة أضيفوا قليلًا قليلًا عصير ليمونة و1/2 ملعقة كبيرة من الماء البارد
عندما تصبح الصلصة جاهزة انقلوها إلى صحن تقديم الصلصات
إذا انفصلت الصلصة أثناء التحضير، اخفقوا في وعاء صفار بيضة وابدؤوا من جديد بدمج الأيولي غير الناجح تدريجيًا وببطء قطرة قطرة
يمكن استخدام الخلاط لمساعدة هذه الصلصة
مقلاة عميقة
وعاء
مخفقة
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 54.12 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.81 |
| منها سكريات (غ) | 2.81 |
| الدهون (غ) | 3.4 |
| منها مشبعة (غ) | 1.13 |
| بروتين (غ) | 2.37 |
| الألياف (غ) | 1.73 |
