كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.

السمك بالماريناد الحامض هو طبق تقليدي من لومبارديا، ويقوم على إخضاع السمك لطبخ مزدوج: يُقلى أولًا في زيت الزيتون ثم يُترك ليتبل في صلصة حامضة أساسها خل النبيذ، والبصل المقطع، والميرمية، والفلفل. تمنح هذه الطريقة السمك نكهة فريدة وقوامًا رقيقًا.





نظفوا السمك جيدًا، غطوه بالدقيق واقلوه في الزيت الساخن (مع الاحتفاظ بملعقة منه جانبًا للتشويح)
حضّروا التتبيلة: شوحوا البصل في ملعقة من الزيت، وأضيفوا الميرمية وبعد بضع دقائق الماء والخل؛ ارفعوه إلى الغليان مع تركه يتبخر قليلًا
ضعوا السمك المقلي في وعاء زجاجي (أو في صحن عميق)؛ ملحوه واسكبوا فوقه التتبيلة الساخنة
أضيفوا الفلفل الحب المهروس ثم غطوه جيدًا واتركوه يتبل لمدة 12 ساعة قبل التقديم
في مكان بارد وجيد التهوية يُحفظ السمك بالماريناد الحامض حتى 15-20 يومًا: وإذا حُفظ في الثلاجة فيجب إخراجه قبل التقديم بثلاث ساعات على الأقل
مقلاة للقلي
وعاء للتتبيل
مصفاة
يُحفظ في الثلاجة لمدة يومين كحد أقصى
طبق نموذجي من منطقة لومبارديا
Italia, Lombardia




