البارفيه بالكستناء حلوى رقيقة وكريمية، مثالية لإنهاء الوجبة بطريقة شهية. يعود أصل هذه الحلوى إلى منطقة بيدمونت، وهي مصنوعة من صفار البيض والسكر وكريمة الخفق وهرس الكستناء اللذيذ. قوامها الناعم ورائحة الكستناء يجعلانها لا تقاوم. تُؤكل باردة مباشرة من المجمد، وهي حلوى مثالية لموسمي الخريف والشتاء.
اكسروا البيض وافصلوا البياض عن الصفار؛ ضعوا الصفار في وعاء وأضيفوا السكر تدريجيًا واخفقوه بالمضرب الكهربائي حتى يصبح منتفخًا ورغويًا
سخنوا نصف لتر من الكريمة في قدر صغير؛ وعندما تتشكل فقاعات على السطح اسكبوها على كريمة الصفار والسكر مع التحريك بملعقة خشبية لتمتزج جيدًا
أعيدوا المزيج إلى القدر المستخدم للكريمة واطبخوه بحمام مائي بوضع الوعاء في قدر أكبر مملوء إلى النصف بالماء، وتحافظون عليه عند غليان خفيف على نار هادئة
عندما تثخن الكريمة وتغلف الملعقة أزيلوها عن النار واسكبوها من جديد في الوعاء
اتركوها تبرد قليلًا مع التحريك من حين لآخر ثم أضيفوا إليها الروم وهرس الكستناء والكستناء المقطعة مع مزج كل شيء بعناية
اخفقوا الكريمة المتبقية وأضيفوها أيضًا إلى المزيج مع التقليب برفق من الأسفل إلى الأعلى حتى لا تهبط
بطّنوا قالبًا مستطيلاً للخبز بورق الألمنيوم واسكبوا فيه الكريمة المحضرة؛ ثم غطوه بورق ألمنيوم آخر وضعوه في المجمد لمدة 6 ساعات على الأقل
عند التقديم اقلبوا القالب على طبق حلوى وأزيلوا ورق الألمنيوم وقطّعوا البارفيه إلى شرائح
خفاق كهربائي
خفاق يدوي
قالب بارفيه
يحفظ في المجمد
يمكن تزيينها بالشوكولاتة المذابة
Italia, Piemonte
كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.
| طاقة (كيلو كالوري) | 291.59 |
| الكربوهيدرات (غ) | 24.75 |
| منها سكريات (غ) | 16.39 |
| الدهون (غ) | 20.25 |
| منها مشبعة (غ) | 11.58 |
| بروتين (غ) | 2.17 |
| الألياف (غ) | 1.41 |
| تخفيضات | 0.02 |
