كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.

تاغلياتيلّي بالفطر والجوز طبق أول فاخر وغني بالنكهة. تتحد التاغلياتيلّي المنزلية مع صلصة لذيذة من فطر بورسيني المجفف والجوز والقشدة، لتخلق مزيجًا لا يقاوم من النكهات. يضيف البصل الصغير ونبيذ المارساالا الجاف لمسة من الحلاوة والعمق إلى الطبق. مثالي للتذوق في الخريف أو الشتاء عندما يكون الفطر في موسمه.




افروموا أنصاف الجوز.
اغسلوا الفطر المجفف تحت الماء الجاري وضعوه في ماء فاتر لينقع؛ وعندما يلين صفّوه من دون إلقاء الماء وقطّعوه إلى قطع صغيرة.
ضعوا في قدر صغيرة نصف كمية الزبدة وأضيفوا مفروم البصل والبقدونس واتركوا البصل يذبل ثم أضيفوا الفطر.
دعوه يقلى لمدة دقيقتين أو قليلًا أكثر ثم بللوه بماء المارساالا.
أضيفوا مكعب المرق المفتت واتركوا الطهي على نار متوسطة مع التبليل ببضع ملاعق من ماء نقع الفطر (الذي تكونون قد أخذتموه من دون تحريك الرواسب وقمتم بتصفيته).
حرّكوا، ضعوا الغطاء واتركوا يطهى على نار هادئة جدًا لمدة 20 دقيقة على الأقل.
قرب نهاية الطهي تذوقوا وأصلحوا الملح، وعندما يصبح الفطر جاهزًا أضيفوا الكريمة وبقية الزبدة.
اخلطوا واتركوا المزيج يطهى على النار لحظة فقط ثم بعد إطفاء الموقد أضيفوا الجوز.
أكملوا برشة من الفلفل، ثم بهذه الصلصة الساخنة جيدًا تبّلوا المعكرونة المطهية منفصلة في ماء مملح وفير.
مقلاة
سكين
لوح تقطيع
يُحفظ في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة يومين كحد أقصى.
هذه الوصفة نموذجية لمنطقة إميليا-رومانيا.
Italia
| الطاقة (كيلوكالوري) | 372.24 |
| الكربوهيدرات (غ) | 19.97 |
| منها السكريات (غ) | 4.01 |
| الدهون (غ) | 27.33 |
| منها المشبعة (غ) | 6 |
| البروتينات (غ) | 9.99 |
| الألياف (غ) | 3.03 |
| الملح (غ) | 0.19 |




