كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.

تالييّاتيلّي بالراغو: طبق أول غني ولذيذ مثالي للمناسبات الخاصة. مثالي لغداء الأحد وللاحتفالات العائلية.









لنحضّر راغو بولونيز: أولًا نحمّر البانشيتا وحدها في قدر لبضع دقائق.
نضيف قليلًا من الزيت، والكرفس، والبصل، والجزر المفروم ونشوّحها.
عندما تذبل الخضروات، نضيف اللحم المفروم ونحمره لمدة 5 دقائق. ثم نزيل أثره بالكحول من خلال إضافة النبيذ الأحمر ونواصل الطهي لمدة 5 دقائق أخرى.
نسكب في القدر أيضًا صلصة الطماطم ونتبل بالملح والفلفل. نترك الراغو يطهى على نار هادئة جدًا مع الغطاء لمدة ساعة ونصف.
نضيف الحليب، ونخلط، ونواصل الطهي لمدة 5 دقائق أخرى، أو 10 إذا لزم الأمر.
عندما يصبح الراغو جاهزًا، كريميًا ومتجانسًا، نسلق التالييّاتيلّي في ماء مملح يغلي، ثم نصفيها ونضعها في القدر مع الراغو.
يُفضّل أكل معكرونة الراغو فور تحضيرها وعدم إعادة تسخينها. فالطهي المزدوج يجعلها تلين أكثر من اللازم، وحتى لو بقي الطعم لذيذًا جدًا، سيفقد الطبق بعضًا من جودته. ولتجنب الهدر، إذا بقي منها شيء يمكن حفظها في الثلاجة داخل وعاء محكم وإعدادها في اليوم التالي.
ننصح بتحضير المعكرونة في اللحظة نفسها، وتتبيلها وتقديمها فورًا، حتى تُؤكل ساخنة ومطهوة بإتقان. كما ننصح بمرافقة التالييّاتيلّي بالراغو مع نبيذ أحمر ممتلئ القوام.
Italia, Emilia Romagna
| الطاقة (كيلوكالوري) | 134.93 |
| الكربوهيدرات (غ) | 7.47 |
| منها السكريات (غ) | 2.65 |
| الدهون (غ) | 7.71 |
| منها المشبعة (غ) | 2.97 |
| البروتينات (غ) | 6.78 |
| الألياف (غ) | 0.84 |
| الملح (غ) | 0.32 |








