ديك رومي بالحمضيات هو طبق أول لذيذ يعتمد على صدر الديك الرومي المتبل بعصير الليمون والبرتقال، ثم يُطهى مع جبن طازج كريمي وزبدة منكهة بالمريمية وإكليل الجبل. النتيجة طبق بنكهة منعشة وعطرية، مثالي لغداء خفيف أو عشاء راقٍ. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الإيطالي، ولا سيما منطقة لاتسيو.
كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.
اسكبوا الجبن في وعاء وأضيفوا إليه المريمية وإكليل الجبل المنظفين والمفرومين، وبضع قطرات من الليمون والبرتقال، ثم أضيفوا الملح والفلفل.
افردوا شريحة الديك الرومي على سطح مستوٍ وادهكوها بكريمة الجبن والأعشاب.
لفّوها على نفسها لتشكيل رول.
ضعوا شرائح من الليمون والبرتقال فوق رول الديك الرومي ثم اربطوه بخيط مطبخ لتثبيت كل شيء.
أذيبي 20 غ من الزبدة في صينية فرن، أضيفوا إليها المشوي ودعوه يتحمّر قليلًا ثم بللوه بعصير ليمونة وبرتقالة ممزوجين مع نصف كوب من النبيذ.
ضعوا الصينية في فرن ساخن مسبقًا على 200 درجة واطهوه لمدة ساعة تقريبًا مع إضافة قليل من الماء الساخن من حين لآخر.
أخرجوا الصينية من الفرن وأزيلوا المشوي واحتفظوا به دافئًا في فرن مطفأ.
انقلوا الصينية إلى الموقد وأضيفوا إلى الصلصة ملعقة صغيرة من نشا الذرة مذابة في قليل من الماء.
اخلطوا جيدًا واتركوا الصلصة على النار حتى تتكاثف قليلًا.
قدّموا المشوي مقطعًا إلى شرائح واسكبوا فوقه الصلصة بعد تزيينه بشرائح البرتقال والليمون المتبقية.
مقلاة
وعاء
مبشرة
سكين
Italia, Lazio
| طاقة (كيلو كالوري) | 88.22 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.46 |
| منها سكريات (غ) | 2.44 |
| الدهون (غ) | 2.78 |
| منها مشبعة (غ) | 1.43 |
| بروتين (غ) | 13.12 |
| الألياف (غ) | 0.72 |
| تخفيضات | 0.12 |
