كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.

كرشة على الطريقة الميلانية طبق نموذجي من التقاليد الميلانية، يُحضَّر بكِرشة العجل والكرفس والجزر والمريمية والكراث والبصل الذهبي وفاصولياء بورلوتي وطماطم بيريني الناضجة والزبدة وزيت الزيتون البكر الممتاز وجبن غرنا بادانو ومرق الخضار. تُطهى الكرشة طويلًا في مرق عطري لذيذ وتُقدَّم مع رشة سخية من جبن غرنا بادانو. إنه طبق شهي ومغذٍّ، مثالي للتدفئة خلال الأشهر الأبرد.









أُنقع الفاصولياء بتركها في الماء لمدة 24 ساعة
أغسل الكرشة جيدًا تحت ماء جارٍ
أسلقها لمدة نصف ساعة في ماء مملح وفير؛ ثم أصفيها وبعد تقطيعها إلى شرائح بطول الإصبع أطبخها مرة أخرى لمدة نصف ساعة في ماء مملح آخر
في قدر مع الزبدة ومثلها من الزيت أُشوّح البصل المقطع ناعمًا مع الكرفس والجزر المقطع إلى مكعبات صغيرة جدًا
أُحمّر قليلًا ثم أضيف الكرشة والطماطم المقطعة إلى مكعبات والفاصولياء والمريمية وقليلًا من الفلفل المطحون طازجًا؛ وأغطيها أخيرًا بمرق خضار ساخن وأتركها تطهى نحو ثلاث ساعات على نار هادئة
أقدّم الكرشة في الطبق مع رشة وفيرة من جبن غرنا بادانو
قدر
مقلاة
سكين
لوح تقطيع
يُحفظ ما تبقى في الثلاجة لمدة يومين كحد أقصى
كرشة على الطريقة الميلانية طبق تقليدي من المطبخ الميلاني، ويُقدَّر لمذاقه الغني والشهي.
Italia, Lombardia
| الطاقة (كيلوكالوري) | 325.11 |
| الكربوهيدرات (غ) | 8.92 |
| منها السكريات (غ) | 0.83 |
| الدهون (غ) | 26.74 |
| منها المشبعة (غ) | 14.92 |
| البروتينات (غ) | 12.5 |
| الألياف (غ) | 2.49 |
| الملح (غ) | 0.06 |










