كرشة على الطريقة البييمونتية طبق أول شهي نموذجي من بيدمونت. تُطهى الكرشة المشكلة مع الزبدة ودهن الخنزير والملفوف والبطاطس والبصل والكراث والكرفس والمريمية، وتُتبل بالملح والفلفل. وتُقدَّم مع جبن غرنا مبشور.
كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.
يُحمَّر البصل والكراث والكرفس المقطعة ناعمًا مع ورقتين من المريمية في الزبدة والزيت داخل قدر كبير؛ ثم تُضاف البطاطس المقطعة إلى مكعبات، وبعدها الكرشة المقطعة إلى شرائح والملح والفلفل
تُخلط المكونات وتُترك لتتشرب النكهة ثم تُغطى تقريبًا بالكامل بمرق جيد؛ يُغلق القدر وتُطهى على نار متوسطة لمدة ساعة
بعد ذلك تُضاف أوراق الملفوف المقطع إلى شرائح رفيعة، ويُغطى القدر وتستمر الطهي لمدة ساعة أخرى
تُقدَّم مع كمية وافرة من جبن غرنا المبشور
مقلاة
قدر
سكين
يُحفظ كرشة على الطريقة البييمونتية في الثلاجة لمدة يومين كحد أقصى.
كرشة على الطريقة البييمونتية طبق تقليدي من المطبخ البييمونتي ويتطلب طهيًا طويلًا ليصبح طريًا ولذيذًا.
Italia, Piemonte
| طاقة (كيلو كالوري) | 72.85 |
| الكربوهيدرات (غ) | 5.31 |
| منها سكريات (غ) | 2.8 |
| الدهون (غ) | 2.82 |
| منها مشبعة (غ) | 1.19 |
| بروتين (غ) | 6.08 |
| الألياف (غ) | 1.55 |
| تخفيضات | 0.03 |
