
كرشة على الطريقة الرومانية طبق نموذجي من المطبخ الروماني، يُحضَّر بكِرشة العجل والطماطم المقشرة والبصل والجزر والكرفس والأعشاب العطرية. إنه طبق شهي وغني بالنكهات، مثالي للأيام الباردة.





















تُشطف 1000 غ من الكرشة جيدًا وتُقطَّع إلى قطع كبيرة نسبيًا، ثم توضع هذه القطع في قدر مع الماء والملح وبصلة وساق كرفس وجزرة، وكلها مقطعة
تُطهى على نار هادئة لمدة 5 ساعات على الأقل مع إزالة الرغوة بين الحين والآخر
تُقطَّع إلى شرائح رفيعة وتُغسل وتُصفى مرة أخرى
تُوضع الكرشة في قدر فخاري وتُشوَّح بزيت الزيتون والزبدة والثوم والريحان وورقة غار وكأس من النبيذ الأبيض الجاف مع تركه يتبخر
تُضاف الطماطم المقشرة والملح والفلفل وبعض المرق (حتى من مكعب مرق)
الكرشة الرومانية الحقيقية تُقدَّم مع النعناع الذي يمكن خلطه مع جبن البيكورينو
قدر
مقلاة
سكين
Italia, Lazio
| طاقة (كيلو كالوري) | 87.5 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.69 |
| منها سكريات (غ) | 0.68 |
| الدهون (غ) | 2.35 |
| منها مشبعة (غ) | 1.22 |
| بروتين (غ) | 13.56 |
| الألياف (غ) | 0.22 |
| تخفيضات | 0.06 |
كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.